Nauji receptai

Transilvanijos pyragas su bulvėmis

Transilvanijos pyragas su bulvėmis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Manau, kad kiekviena šalies sritis turi savo specifiką ruošiant šiuos pyragus ....
Pagaminti taip paprastai, jie gali būti idealus ir pasninkas ...

  • 1 kg bulvių
  • 1 kg aukštos kokybės miltų
  • maltų pipirų
  • druskos
  • Alyva.

Porcijos: -

Paruošimo laikas: mažiau nei 90 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Transilvanijos bulvių pyragas:

Įdaras: nuluptos bulvės išverdamos pasūdytame vandenyje. Virkite tyrę su trupučiu aliejaus ir pagardinkite druska. Leiskite atvėsti.

Miltai sumaišomi su 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir šiltu vandeniu, kad būtų minkšta pluta. Gerai minkykite 20 minučių, per tą laiką įpilkite 30 ml aliejaus, pavyzdžiui, majonezo. Tešla apverčiama ant miltais pabarstyto stalo ir padalinama į gabalus kaip obuolys, paliekamas 15 minučių pailsėti. Paimkite gabalėlį, šiek tiek paspauskite ranka, sutepkite visą lakštą aliejumi ir tada ištempkite ranka kuo plonesnį. Ant užteptų lakštų krašto uždėkite eilę tyrelių, susukite lakštą ir priveržkite spiralės formos (apvalios) formos. Paspauskite ranka, kol ji bus suformuota. Įkaitinkite aliejų ir apkepkite iš abiejų pusių.

Jis taip pat gali būti užpildytas raugintais kopūstais, bet tik raugintais kopūstais žiemai, o ne šviežiais raugintais kopūstais!


Ingridientai

  • Bulvių košei:
  • 1 kg baltų bulvių
  • vanduo
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 100 g sviesto su 82% riebalų
  • 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių bulvėms iš Podravkos
  • Įdarui:
  • 1 didelis porų siūlas
  • 700 g meksikietiškų daržovių, šaldytų
  • 1 konservuotos silkės filė pomidorų padaže, EVa ir # 8211 Podravka
  • 1 konservuotos silkės filė pomidorų padaže, EVa ir # 8211 Podravka
  • 1 konservuotas tunas aliejuje, EVA ir # 8211 Podravka
  • 1 konservuotas tunas brie, EVA ir # 8211 Podravka
  • 2 arbatiniai šaukšteliai žuvies prieskonių
  • 200 g pomidorų pasta su kepta paprika
  • 100 g sūrio

Paruošimo laikas: 60 minučių

Kepimo formos matmenys: 25/25 cm


Valstiečių pyragas (bulvių pyragas)

* 400 gr kiaulienos kotletas
* 100 gr rūkytų šonkaulių
* 2 kiaušiniai
* 100 g karvės sūrio
* 100 gr tarkuoto sūrio +2 šaukštai
* šaukštą grietinės
* svogūnas
* skiltelė česnako
* 2 pomidorai
* druskos ir pipirų
* 7-8 bulvės
Paruošimo būdas

Į keptuvę įpyliau alyvuogių aliejaus (4-5 šaukštai)

Mėsą ir šonkauliukus smulkiai supjaustiau ir sumaišiau.

Kai aliejus buvo karštas, aš įdėjau mėsą ir kepiau apie 5 minutes.

Įpyliau stiklinę vandens (100 ml). Tada susmulkinau svogūną ir nulupiau pomidorus ir lengvai supjaustiau. Pridėjau ant mėsos, palikau ant ugnies, kol nukrito vanduo, tada sustabdžiau ugnį, leidau atvėsti ir pridėjau du šaukštus tarkuoto sūrio ir kiaušinį. Aš sutikau su druskos ir pipirų skoniu.

Mišinį supyliau į aliejumi pateptą jenos dubenį. Ant viršaus paskleidžiau tyrės sluoksnį iš virtų bulvių, sutrintą su trupučiu pieno ir sviesto (mano atveju jis buvo paruoštas :)).

Įmušiau kiaušinį, įdėjau varškės, sūrio (100 gr), grietinės, druskos ir užpyliau bulves.


Moldavijos špinatai arba sluoksniuota tešla su bulvėmis

Jei manęs klaustumėte, tai mano mėgstamiausi pyragaičiai. Man labai patinka šių sūkurių tešla. Tai sluoksniuota tešla, traški išorėje ir minkšta viduje. Mano mėgstamiausi yra špinatai su bulvėmis ir krapais, tačiau į šią tešlą galima dėti daug įdarų. Galite gaminti pyragus su raugintais kopūstais, su sūrio ir svogūnų uodegomis arba sūriu ir razinomis, su špinatais, grybais, pyragus su obuoliais, moliūgais, vyšniomis ir kt. Vaizduotė yra riba. Aš visada valgyčiau besisukantį pyragą, o ne tokį, kuriame būtų puri tešla. Nesakau, kad man taip pat nepatinka, nes man patinka sūrio pyragai.

Šių pyragų receptas yra kuo paprastesnis ir kviečiu išbandyti. Esu tikras, kad jums patiks.

Ingredientai ir paruošimas moldaviškiems špinatams ar sluoksniuotai tešlai su bulvėmis:

Iš žemiau pateikto kiekio gausite 9 ar 10 didelių pyragų.

Verpimo tešlai:

  • 300 ml šilto vandens
  • 1 šaukštas aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis obuolių acto
  • 7 gramai druskos
  • 550 gr miltų

Špinatus užpildykite bulvėmis ir krapais:

  • 1 didelis svogūnas
  • 5-600 g virtų bulvių su lukštais
  • 4 žalieji svogūnai
  • 1 stora krapų kekė
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • Neprivaloma: šiek tiek čiobrelių

Be to:

Kaip pasigaminti įdarą:

Aš pradėjau nuo įdaro, kad jis turėtų laiko atvėsti, kol pyragai bus užpildyti. Bulves išverdavau odoje (visai ne, bet tik 3/4), leidau atvėsti, tada nulupiau. Bulves supjaustiau mažais kubeliais. Svogūną susmulkinau ir įdėjau sustingti į du šaukštus aliejaus ir truputį druskos, kad nesudegtų. Kai svogūnas suminkštėjo, subėriau bulves ir palikau keptuvėje apie 10 minučių, tada išjungiau ugnį. Aš pagardinau druska ir pipirais ir įdėjau smulkiai pjaustytų žaliųjų svogūnų ir krapų.

Kaip paruošti tešlą:

Šiltą vandenį supiliau į dubenį kartu su aliejumi, obuolių actu ir druska. Pradėjau dėti truputį miltų, kol gavau minkštą tešlą, bet ji nelimpa prie rankų. Išėmiau tešlą ant stalviršio ir šiek tiek aliejumi pateptomis rankomis minkiau apie 10 minučių. Šiai tešlai minkyti reikia mažiausiai 5,6 minučių.

Įdėjau tešlą į dubenį, uždengiau ir palikau 30 minučių pailsėti. Po to, kai tešla pailsėjo, ji tapo labai elastinga ir lengvai apdorojama. Padalinau tešlą į 10 maždaug vienodų dalių ir suformavau rutuliukus. Leidau šiems tešlos rutuliukams pailsėti 5 minutes.


Paėmiau didesnio skersmens lėkštę ir patepiau aliejumi. Vieną tešlos rutulį išlyginu paeiliui ir padedu ant lėkštės. Kiekvieną rutulį patepiau aliejumi (maždaug šaukštelis). Žinau, kad tai gali atrodyti kaip daug aliejaus, tačiau tai yra priemonė, padedanti tešlai atsipalaiduoti, padaryti ją elastingą ir lengvai tepti. Taigi nepraleiskite šio žingsnio! Uždengiau tešlą ir palikau pailsėti paskutinį kartą, 20 minučių. Leiskite tešlai pailsėti, kad ištempta nesulūžtų.

Po to, kai tešla buvo pailsėjusi ir įdaras atvėsęs, pradėjau pyragauti.

Kaip mes platiname pyragus:

Paėmiau gabalėlį tešlos, padėjau ant darbo stalo. Pirštais traukiau tešlą ir ištempiau kuo plonesnę. Aš pradėjau tešlą tepti centre, tada traukiau kraštus. Pyrago lapas turi būti skaidrus, kad per jį galėtumėte skaityti laikraštį. Jei kraštai lieka per stori, geriau juos supjaustyti. Nesijaudinkite, jei tešla truputį lūžta. Idėja nėra pilna skylių: D.


Gerai, kad šalia jūsų yra dubuo aliejaus, todėl bus daug lengviau. Pyrago lakštą patepkite trupučiu aliejaus (silikoniniu šepetėliu arba rankomis), tada įpilkite įdarą į pusę lapo. Sukite lakštą, kol gausite vyniotinį, tada sukite ritinį, kol gausite sraigę (kaip aukščiau esančiose nuotraukose). Iškeptą pyragą dėkite į keptuvę ir patepkite trupučiu aliejaus, kad neišdžiūtų, kol nebaigsite ridenti visų pyragų.

Kaip kepti sluoksniuotos tešlos pyragus:

Kai visi pyragaičiai bus paruošti, padėjau skardą į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę maždaug 25-30 minučių, arba kol pyragai bus gerai iškepę ir paruduos.


Kaip jau sakiau, pyragai turi traškią išorę, o viduryje jie yra minkšti ir smulkūs. Šie suktukai yra labai skanūs. Nekantrauju atvėsti.

Jei norite būti informuotas apie kitus įrašus, sekite mūsų kasdienį maistą „Facebook“, „Instagram“ arba užsiprenumeruokite naujienlaiškį, kad gautumėte šį straipsnį el. Paštu.


Pasninkaujanti juoda moteris su bulvėmis

Kartą bažnyčioje suvalgiau juodą pasninko pyragą, kurį paruošė viena iš tetų. Visi paprašė recepto, įskaitant mane :)) Pastebėjau, kad jis skiriasi nuo to, ką gaminu, bet net negalėjau pagalvoti, kokį papildomą ingredientą jis turi.

Kai ji man padiktavo receptą, ji pasakė pirmąjį ingredientą, ji mane labiausiai nustebino ir aš apstulbusi ją pertraukiau.

Buvau girdėjusi apie gervuoges su obuoliais, gervuoges su uogiene, bet ne su bulvėmis, bet žinodama, kokia ji gera, aš taip pat padariau. Tai labai ekonomiškas receptas ir paprastai jūs turite beveik viską, kas yra namuose esančių ingredientų sąraše. Žinoma, galite pridėti graikinių riešutų, lazdyno riešutų ar razinų. Galite žaisti su skoniais ir, jei norite, pridėti romo.

Tai receptas, kurį ji taip pat turi iš vyresnio kaimyno, taigi tai senesnis receptas.

Ingredientai nevalgius su bulvėmis ir # 8211 padėklas 32 cm / 22 cm

6-7 vidutinės bulvės (kumščio dydžio, man reikėjo lygiai 7) ir # 8211 turi būti 22 šaukštai tarkuotų bulvių

šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės

2 krūvos vanilinio cukraus

Juodas pasninko paruošimas su bulvėmis

Bulves gerai nuplaukite ir nulupkite.

Dedate juos ant trintuvės su mažu tinkleliu.

Į tarkuotas bulves suberkite cukrų ir išmaišykite. Tada įpilkite aliejaus.

Dubenyje išjunkite soda ir kepimo miltelius su trupučiu acto. Uždėkite juos ant mišinio ir sumaišykite.

Miltus sumaišykite su kakava ir druska ir pabaigoje suberkite. Homogenizuokite viską.

Paruoškite skardą, sutepdami ją trupučiu aliejaus ir kepimo popierių dėkite tik ant dugno.

Nevalgius gervuogių kompoziciją supilkite su bulvėmis, išlyginkite.

Įdėkite skardą į įkaitintą orkaitę 2 žingsnyje ir kepkite pyragą apie 40 minučių. Atlikite dantų krapštuko testą.

Kai jis gerai atvės, supilkite porciją gerai klausomu peiliu ir pabarstykite cukrumi arba padarykite tamsaus šokolado glajų su šaukštu vandens ir trupučiu cukraus pudros.


Padėklas su vyšniomis

Pagal tradicinį rumunų receptą paruoštas vyšnių pyragas iš „Linco Patisero“ yra puikus pasirinkimas skaniam desertui.

Sudedamosios dalys: Tešla (55%): baltų miltų iš kvieciai (ES kilmės), vanduo, rafinuotas augalinis saulėgrąžų aliejus, kukurūzų krakmolas, joduota druska. Įdaras (45%): vyšnios & # 8211 50% & # 8211 ES kilmės, obuoliai, cukrus, kukurūzų krakmolas, manų kruopos kvieciai, aromatas.
Pagaminta Rumunijoje.

Įdarui naudojami vaisiai - smulkintos vyšnios.
Tačiau produkte gali būti kauliukų.

Informacija apie mitybą:

* CR- paprasto suaugusio žmogaus paros norma (8400 kJ / 2000 kcal)
Sudėtyje yra 8 porcijos x 100 g

LAIKYMO INSTRUKCIJA:

Greitai užšaldytas produktas
• Laikyti -18 ° C temperatūroje su leistinais ± 3 ° C svyravimais.
• Atšildžius neužšaldykite.
• Produktas vartojamas tik po terminio paruošimo.
• Šio gaminio negalima kepti mikrobangų krosnelėje.
Kaip laikyti namuose šaldiklyje: -18 ° C temperatūroje iki datos, nurodytos ant pakuotės.
Pageidautina suvartoti iki datos, parašytos ant dėžutės šono.

PARUOŠIMO INSTRUKCIJA:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C (vidutinė karštis).
2. Išimkite pyragą iš šaldiklio ir išimkite išorinę pakuotę (kartoninę dėžutę ir skaidrią foliją).
3. Įdėkite šaldytą pyragą į orkaitę su padėklu.
4. Kepkite, kol paruduos, 40-50 min., Priklausomai nuo orkaitės efektyvumo.
5. Norėdami gauti traškų, auksinį pyragą, likus 10 minučių iki paruošimo, patepkite pyragą 20-30 ml pieno ir išplaktu kiaušinio tryniu.
6. Iškepus ant pyrago uždėkite drėgną rankšluostį ir palikite atvėsti apie 20 minučių.


Dienos receptas: bulvių pyragas su daržovėmis

Ieškote energijos suteikiančio, sveiko patiekalo, kuris primintų senelių virtuvės skonius? Jei taip, bulvių pyragas su daržovėmis yra tikras būdas patenkinti jūsų troškimą.

Kaip paruošti pyragą: Bulves išverdame odoje (kad jos būtų stipresnės, kitaip tariant virtos & ldquola limit & rdquo), perbraukite per didelę trintuvę ir švelniai sumaišykite su aliejumi, pipirais ir druska, kad jos nesutrupėtų, bet išlaikyti nusiskuto maisto išvaizdą). Morką ir cukiniją supjaustykite griežinėliais (cukinijos pirmiausia padalijamos į dvi dalis, jei jos yra storesnės), svogūnų lukštais (ne per smulkiai). Į nelipnią keptuvę (išteptą tik trupučiu aliejaus) išdėliokite šiek tiek daugiau nei pusę bulvių kiekio turintį bulvių sluoksnį. Tada pridėkite kitų daržovių mišinį. Trečias sluoksnis bus iš likusių bulvių. Po kiekvieno sluoksnio pabarstykite rozmarinu ir čiobreliais (šiek tiek įberkite rozmarino, tik tiek, kad pajustumėte). Ant viršaus tolygiai paskirstykite pomidorų pastą. Atėjo laikas įdėti pyragą į orkaitę. Tuo tarpu sutarkuokite sūrį.

Kai tik išjungsite ugnį, paskleiskite tarkuotą sūrį ir smulkiai supjaustytas žalias petražoles, tada palikite dar 10-15 minučių orkaitėje (be ugnies).


Mieles ištirpinkite drungname vandenyje, įpilkite majonezo, aliejaus, druskos ir gerai išmaišykite.Pamažu suberkite miltus. Minkykite tešlą, kol pluta nukris nuo rankos. Uždengiame virtuviniu rankšluosčiu ir leidžiame pailsėti 15 ir # 8211 20 minučių.

Išskirtinis pasirodymas. Poliarinės auros Timišoaros danguje

PSD žvaigždės, kurios kovos, kad laimėtų merus. „Firea“ pranešimas

Per 20 minučių tešlą padalinsime į 8 & # 8211 10 rutuliukus, kuriuos paliksime ant stalo pailsėti dar 10 minučių.

Po 10 minučių kiekvieną rutulį iškočiokite lėkštės dydžio. Kiekvieną lakštą patepkite dideliu kiekiu aliejaus ir ištirpinkite vienas ant kito. Baigę paskutinį lapą, kuris sutampa, atsargiai apverčiame visus lapus ir pradedame dirbti su kiekvienu lakštu, pradedant nuo pirmojo. Lapus rankomis paskleidžiame ant alyvuoto stalo. Mes paskleidžiame pirmąjį lakštą, sutepame aliejumi. Mes paskleidžiame antrąjį lapą ir sutampa su pirmuoju. Pyragui mums reikės dviejų lakštų.

Ant viršaus proporcingai dėkite įdarą ir suformuokite pyragą kaip vyniotinį. Mes darome tą patį su visais lakštais. Galiausiai pyragus sudėkite į aliejumi išteptą keptuvę. Leiskite jiems pailsėti 10 minučių, tada sutepkite kiaušinio tryniu. Kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje 35 minutes.


Bulvių pyragas su vištiena ir sūriu - niekas nemanys, kad jį paruošėte savo virtuvėje!

Pateikiame jums neįtikėtiną bulvių pyrago receptą su vištiena ir sūriu. Nors jis yra paruoštas iš paprasčiausių ingredientų, jūs gaunate nuostabų bulvių malonumą su kvapniu vištienos ir sūrio įdaru. Pyragai atrodo kaip mini pica iš bulvių tešlos, jie yra labai apetiški ir skanūs. Nedvejodami parašykite sėkmingą receptą!

INGRIDIENTAI

PARUOŠIMO METODAS

1. Puode išvirkite bulves su vandeniu ir druska (jų nelupkite), nuplaukite profilaktiškai.

2. Virkite vištieną atskirame puode, kol paruošta.

3. Bulves nulupkite ir sutarkuokite. Įdėkite bulves į dubenį, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Suberkite persijotus miltus ir kiaušinius. Gerai ismaisyti. Naudokite šaukštą (gausite lipnią tešlą).

4. Paruoškite įdarą: sūrį supjaustykite plonais griežinėliais. Mėsą supjaustykite gabalėliais.

5. Tešlą padalinkite į dvi lygias dalis. Dėkite tešlos dalį į aliejuje įkaitintą keptuvę, net ją ant viso paviršiaus šaukštu, pamirkytą vandenyje (greitesniu tempu).

6. Ant tešlos uždėkite lygų sūrio ir mėsos sluoksnį.

7. Įdarą uždenkite likusia tešla, padarydami ją net su vandeniu mirkytu šaukštu.

8. Kepkite pyragą ant silpnos ugnies iš abiejų pusių 7-8 minutes. Sviestu pateptą lėkštę apverskite pyragą iš kitos pusės. Gaukite raudoną ir nepaprastai patrauklų pyragą.


Vaizdo įrašas: Transilvanijos obuolių pyragas (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Kolb

    Aš visiškai dalinuosi jos požiūriu. It is about something different and the idea of ??keeping.

  2. Kunz

    Esate neteisus. Pabandykime tai aptarti.

  3. Rush

    Why?

  4. Boadhagh

    Atsiprašau, bet, mano nuomone, klystate. Aš galiu apginti savo poziciją. Parašyk man pm.

  5. Voodooktilar

    Gaila, kad dabar negaliu kalbėti - nėra laisvo laiko. Grįšiu - tikrai išreikšiu savo nuomonę.

  6. Karlitis

    Manau, kad jūs darote klaidą. Rašyk į PM, pasikalbėsime.

  7. Byrtwold

    Tu neteisi. Esu užtikrintas. Galiu apginti poziciją.

  8. Anluan

    It is very valuable phrase



Parašykite pranešimą