Nauji receptai

Dekadentingiausias NYC „raudonojo padažo“ italas

Dekadentingiausias NYC „raudonojo padažo“ italas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dar gerokai prieš tai jis išgarsėjo tarp miesto žiniasklaidos magnatų - „Gossip Girls“ - ir kas yra kas Šeštas puslapis, Lavo mane sugundė, kai buvo paskelbti jos išankstiniai atidarymo meniu Grubo gatvė. Ir nors man prireikė beveik septynių mėnesių, kad galėčiau ten nuvykti, pagaliau padariau vakarą Lavo. Arba, pasakysiu, Lavo padarė iš manęs vakarą ...

Kiekvienas žmogus turi bent vieną, o gal ir du tuos draugus ar šeimos narius, kurie yra tokie nuostabūs, kad net ir pavėlavę porą minučių valandą, jūs * beveik * neprieštaraujate. Kiek. Pavyzdys: mano draugė Theresa. Nors ji gyvena Dalase, Miss T pasisekė kas mėnesį atsidurti Manhetene. Tai reiškia, kad aš ją matau beveik taip dažnai, kaip matau daugelį savo draugų, kurie iš tikrųjų gyvena Niujorke.

T ir aš turėjome susitikti išgerti „Lavo“ prieš išsiskirdami iš anksto sutartoms vakarienės rezervacijoms ir verslo susitikimams. Kadangi dirbu netoli restorano, atvykau netrukus po 17 val. Pirmas dalykas, kurį pastebėjau prieš interjero dekoravimą ir kaip atrodė perpildyta baro zona, buvo tai, kaip malonios ir atsipalaidavusios buvo dvi šeimininkės. Be poros tuščių baro kėdžių, buvo saujelė laisvų stalų ir kėdžių. „Jie (stalai ir kėdės) pirmas atėjęs, pirmas aptarnauk ",-atsakė draugiškos moterys. Tai, kad mane nustebino jų vėsus gerumas, tau, skaitytojau, gali pasirodyti keista, bet leisk man grįžti atgal ir paaiškinti savo minties eigą į šią patirtį: be raudono padažo italų meniu „Lavo“ (kuris save vadina „italų restoranu, naktiniu klubu ir poilsio erdve“) ir kitose panašiose sąvokose paprastai nėra vietos mano penketuke „kur šiandien pavakarieniauti“. Kodėl? Nes dažniausiai paslauga žiauri, o maistas/gėrimas yra per brangus. DJ muzika - taip, aš sakiau, kad DJ muzika - yra pergalinga ir, beveik identiška priešlaikiniam susitraukimui prieš laiką, galite pajusti boso išsiveržimą, kai jis viršija jūsų kėdės pagalvėlės apimtį. Man tai skamba maždaug taip smagiai, kaip įkliūti į vieną garsių NYC „horizontalių“ audrų be skėčio.

Nors panelė T pavėlavo su manimi susitikti valandą, buvau dėkinga, kad turėjau jaukų kavinės stalą, kuriame galėčiau atsipalaiduoti, gurkšnoti vyną ir stebėti žmones. Mano baro padavėja privertė mane jaustis nepaprastai laukiama, nepaisant to, kad buvau viena klientė, kuri beveik valandą užėmė 2–3 viršutinį stalą. Buvau nepaprastai dėkingas.

Likus kelioms valandoms iki 19 val., Kitas mano turas - Emily ir Bryan - atvyko vakarienės. Po to, kai nuoširdžiai atsisveikinau su mis T, mes visi trys buvome nugvelbti į erdvų 4 stalą didingame Lavo valgomajame.

Nors Em ir Bryanas nusprendė padalinti baltos spalvos butelį, aš nusprendžiau slaugyti savo stiklinę

Garnys Pinot Noir

. Kas, po velnių, užsako baltojo vyno su sunkiu raudono padažo itališku maistu? Ne, ačiū. Ir nors mes visi trys susipažinome ir pradėjome skaityti Lavo vakarienės meniu, mūsų serveris mums padovanojo krepšelį česnakinės duonos ir dubenėlį šilto marinaro padažo. Dabar aš nežinau, kaip jūs, bet nuo tada, kai alyvuogių aliejus tapo nauju sviestu, aš dažnai, žinoma, slaptai susimąsčiau - kas gi atsitiko su česnakine duona? Nes, prisiekiu Dievui, jei pamatysiu dar vieną fleitą, pripildytą ilgomis, anoreksiškai plonomis duonos lazdelėmis, arba lydimą alyvuogių aliejaus, kuris bent jau nėra sumaišytas su maloniais smulkintais daiktais.

Carino

, tada galiu tiesiog prarasti. Lavo, sveikinu tave. Tavo saldus, česnakinis kepalas primena mano mamos.

Em, Bryanas ir aš nusprendėme padalinti du užkandžius ir du patiekalus:

Kobės įdaryti ryžių kamuoliukai: Šie puikūs, teniso kamuoliuko dydžio kąsneliai supakavo vidutiniškai. Be traškios, auksinės išorės buvo Kobės maltos jautienos, žalių sodo žirnių, klampios mocarelos sūrio ir ryžių plunksnų lobis. Karūnos brangakmenis? Kiekvieną šakutę panardindami į seklią marinos „griovį“, supantį kiekvieną kamuolį.

Tuna Tartare: Nors ir kiek šviežias, švarus ir skanus, „Lavo“ tuno tartaro užkandis neatitiko mano turimos versijos, neseniai „BLT Prime“. Galbūt tai, kad abu (versijos) buvo pagaminti labai panašiai ir buvo panaudoti beveik identiški ingredientai: tunas, avokadas, mikrožalumynai. Radau, kad anksčiau sudaužyti avokadai buvo nesubrendę, suteikdami nuobodų skonį. Be to, manau, kad Lavo pristatyme trūko pagrindinio pikantiško/sūraus tekstūros komponento.

„Lobster Scampi“ plytų krosnies pica: Ši konkreti pica buvo užsakyta pagal Bryano prašymą, ir aš nesiruošiu meluoti, aš nervinausi. Ne tik dėl 28 USD kainų etiketės (ačiū Dievui, padalijome iš trijų), bet už tai, kad bent jau ten, iš kur aš kilęs, žuvis/vėžiagyviai nepriklauso picai! Atsiprašau, bet kiek bjauresnio derinio galite sugalvoti? Palikite tai Lavo, kad sukurtų picą su bulvėmis ir skrudintais omarais, kurios skonis būtų geresnis nei jūsų mėgstamo „saugaus“ tradicinio pyrago. Be poros papildomų žuvies ir omaro gabalėlių, šis plytų krosnies šedevras buvo homerun. Rezultatas!

Spagečiai su Kobe (jautiena) mėsos kukuliais: Tarsi normalus, ne Kobės jautienos kotletai nebuvo pakankamai geri, Lavo turėjo šį klasikinį patiekalą pakelti į aukštesnį lygį. Žodžiu. Kiek daugiau dekadentų galite gauti? Bijojau pirmą kąsnelį užkąsti. O kas, jei man tai patiko? Kas tada? Turėdamas milžiniškus 34 USD už lėkštę, žinojau, kad turiu 50/50 galimybę potencialiai įžengti į neramią bedugnę ... priklausomybę. Ir iš esmės taip ir atsitiko. Deja, man ir mano piniginei (ir būsimos datos/vaikinai bei tėvų vizitai), Lavo Spagečiai su Kobės mėsos kukuliais yra patiekalas, kurį labai sunkiai ištrauksiu iš proto. Turiu vieną iš tų niežtinčių jausmų, kuriuos galėčiau tapti kažkuo nuolatiniu restorane - visa tai būtent šio patiekalo vardu. Nors tai gali apimti mane, kad turėčiau gauti antrą darbą, kad galėčiau finansuoti savo „įprotį“, tai gali būti kažkas apsvarstyti!

~~~

Kol vėl pavalgysime,

Pietūs Belle


Žiūrėti video įrašą: 1955 Dragnet The Big Look HD 720p (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Amet

    Aš jums rekomenduoju ieškoti svetainės, kurioje yra didelis kiekis straipsnių tema, kuri jums įdomu.

  2. Oskari

    Tik ko reikia, dalyvausiu. Kartu galime rasti teisingą atsakymą. Aš esu tikras.

  3. Ellen

    Aš pagalvojau ir pašalinau šią frazę

  4. Faumi

    Sveikinu, kokie tinkami žodžiai ..., puiki mintis

  5. Aswad

    Kaip tik tai, ko tau reikia. Gera tema, dalyvausiu. Kartu galime rasti teisingą atsakymą.



Parašykite pranešimą