Nauji receptai

„Miller Union“: švieži ir unikalūs rankų darbo kokteiliai

„Miller Union“: švieži ir unikalūs rankų darbo kokteiliai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Švieži ir unikalūs rankų darbo kokteiliai

Keliaudamas stengiuosi pietauti unikaliose ir šiek tiek sveikose vietose, o „Miller Union“ tam puikiai tiko! Gėrimų meniu „Miller Union“ buvo vienas įdomiausių mano matytų. „Day In The Garden“ buvo tikrai geras ir puikus gaivinantis gėrimas Atlantos karščiams. Jame buvo žaliosios chartreuse, liepos, pavasarinės žolelės ir soda. Yum!


Sodo kokteiliai

„Vaisių sulčių, susmulkintų šaknų ir auksinio medaus eliksyras datuojamas laiko aušra ir toli už rašytinio žodžio ribų“, - pažymėjo gerbiamas 1939 m. Tomo autorius Charlesas H. Bakeris jaunesnysis. Džentelmeno kompanionas. Ir iš tikrųjų galima teigti, kad beveik visi kokteiliai yra pagaminti iš ingredientų, tam tikru būdu ištrauktų iš žemės, nesvarbu, ar tai būtų julepas (kurio pavadinimas, kaip minėta aukščiau, kilęs iš „persų gulabas, arba arabų Julabas, tai reiškia rožių vanduo “) arba šviežių braškių sulčių užpiltas„ La Fraise d'Amour “. Ir nors sodininkai visur laiko pavasario pabaigą ir vasaros pradžią kaip sėklų sėjos laiką, kokteilių mėgėjai žino, kad šiltesnis oras duos šviežių žolelių, vaisių ir daržovių, tinkamų įtraukti į skanius sezoninius gaminius.

Tačiau greta gėrimų kūrimo meno atsiranda neišvengiamas tendencijos faktas, kuris bėgant metams sukėlė mechaniškai pagamintus putojančius daiktus. Todėl džiaugiamės matydami, kaip daugelis barmenų visoje šalyje užmezga labiau analogišką ryšį tarp sodo ir stiklo, derindami kokteilių kūrybiškumą ir elementarų santūrumą. Nuo Bruklino iki Sietlo jie tiesiog pažengė už savo srities ribų, norėdami ištraukti, nusikirpti, supjaustyti ir surinkti labiausiai vietinius ingredientus, ir pagamino daugybę subtiliai prašmatnių gėrimų, kurie įkvėps mus likusius pasivaikščioti po savo sodus ir sugalvoti naujų leidimų.

Nuo pat įkūrimo 2009 m. Atlantos „Miller Union“ restoranui pavyko įtraukti vietinės kilmės ingredientus į savo pietų kalbos meniu dėl virtuvės šefo Steveno Satterfieldo ir savininko Neal McCarthy aistros ir vizijos. Jo firminis kokteilis, kurį sukūrė jauna baro vadovė Cara Laudino, džiaugiasi daugybe ingredientų, augančių restorano kiemo žolelių sode, vos už kelių žingsnių nuo baro. „Miller Thyme“ derina džiną su šviežiomis citrinų sultimis ir paprastą sirupą, įpiltą šviežių čiobrelių, pikantiškos žolelės, kuri auga lengvai, nuostabiai ir praktiškai visur. Džinas, kurio žolinis, kadagio prisotintas skonis gali būti nuo žemiško iki labai gėlių ir kurio idealūs palydovai turėtų būti švelniai aromatingi, yra natūralus čiobrelių partneris. Gėrimas yra ryškus ir švaraus skonio, idealus gaiviklis šiltais vakarais.

Gino alkoholio skonis taip pat įkvėpė draudimo eros kokteilių kūrėjus labai stengtis paslėpti savo skonį ir kvapą. Į mišrius gėrimus jie pridėjo stipriai aromatizuotų ingredientų, įskaitant medų-strategiją, kuri tinka medų mėgstančiam Charlesui Veitchui, Sietlo „Bastille“ baro vadovui. Restorano 4500 kvadratinių pėdų stogo sode yra vešlių žalumynų ir žolelių ištisus metus, ir, kaip ir šiais laikais vis daugiau sodų, taip pat gyvena klestintys aviliai, gaminantys daugybę medaus. „Veitch“ iš jo gamina „The Bee's Knees“ - paprastą džino, medaus sirupo ir citrinų sulčių derinį, pirmą kartą pagamintą XX a. Veicho versija tamsesnę nei įprasta spalvą įgauna iš medaus, giliai gintaro spalvos nudažyto gervuogių žiedų nektaro, kurį paklusnios Bastilijos bitės randa savo pašaruose aplinkiniuose parkuose ir soduose.

Miller čiobrelis
Gamina 1 kokteilį
Cara Laudino, „Miller Union“ baro vadovė istoriniame Atlanto geležinkelio rajone, naudoja šviežius čiobrelius iš restorano sodo, kad sukurtų ryškų kontrastą su kadagio ir agurkų natomis Martin Miller's Gin.
1 1/2 uncijos. Martino Millerio Džinas
3/4 uncijos. šviežių citrinų sulčių
1/2 uncijos čiobrelių sirupas*
1 šakelė čiobrelių, papuošimui

Sumaišykite skystus ingredientus kokteilių purtyklėje su ledu. Gerai suplakite ir supilkite į martini taurę. Papuoškite čiobreliais.
*Norėdami pagaminti čiobrelių sirupą, užvirinkite 1 puodelį vandens ir 1 puodelį baltojo cukraus, kol cukrus ištirps. Leiskite atvėsti, supilkite į stiklainį, įpilkite 2 čiobrelių šakeles ir palikite per naktį.

Brukline, Niujorke, prinokusių braškių žaliajame turguje galima rasti jau birželio pabaigoje, kaip ir daug žolelių, įskaitant ir meškerę. Abu jie įkvėpė „Huckleberry Bar“ miksologę Stephanie Schneider. Įsikūręs tankiai apgyvendintoje gatvėje, judriame, smėlingame Viljamsburgo rajone, „Schneider“ ir „Andrew Boggs“ idėjos, panašios į keistą mintį, liudija kokteilių kūrybiškumą, kylantį iš šviežių turgaus ingredientų. „Schneider“ sukūrė populiarų, gaivų, rubino atspalvio „Bond & amp Lovage“-„Huckleberry“ kokteilį, kuriame susimaišo lengvas, sendintas romas (dvasia, kuri gali lengvai atsilaikyti prieš stiprų, saldų skonį), į kurį įlieta salierų panašios meilės ir šviežių ryškių skonių. braškių. Rezultatas gaivus ir žemiškas.

Bičių keliai
Gamina 1 kokteilį
Sietlo Bastilijoje Charlesas Veitchas naudoja medų iš avilių restorano stogo sode, kad subalansuotų stiprų džino skonį ir aromatą. Saldus, bet ne saldus, gautas kokteilis siūlo malonų botaninių skonių mišinį.
2 uncijos džinas
1/2 uncijos medaus sirupas*
1/2 uncijos šviežių citrinų sulčių
1 apvalios skiltelės citrinos
1 gabalėlis korio (neprivaloma)

Sumaišykite skystus ingredientus purtyklėje su ledu. Gerai suplakite ir supilkite į kokteilių taurę. Papuoškite citrina ir koriu.
*Kad klampus medus taptų plonu sirupu, „Veitch“ įpila nedidelį kiekį verdančio vandens, praskiedžia jį tol, kol jis tiesiog išpilamas iš stiklinės ar išspausto butelio.

Ne visi sodo įkvėpti kokteiliai yra sukurti tik iš vaisių ir žolelių. Vincenzo Marianella, Kalifornijos „Copa D'Oro“ Santa Monikos baro vadovas, patiekia daržovių kokteilius, kurie yra pritaikomi pagal pageidavimą. Ir degtinė, neutrali dvasia, galinti užpilti bet kokias juosteles ir stiprumą, dažnai yra pagrindinis ingredientas. „Jei kas nors nori degtinės gėrimo su agurkais ar ličiais, mes jį gaminame jam“,-sako Marianella. Bet ką apie unikalius jo gėrimų meniu elementus? „Raudonieji aitrieji pipirai bet kokiai dvasiai suteikia žemiško saldumo, - sako jis, - ypač kai jie sumaišyti su vynuogėmis ir šviežiu baziliku, kuris suteikia žolelių smūgį“. Tai daro jį natūraliu degtinės palydovu.

„Bond & amp Lovage“
Gamina 1 kokteilį
Stephanie Schneider, „Huckleberry“ baro Brukline, Niujorke, bendraturtė, pasinaudoja savo vietinių ūkininkų turguje esančiais pasiūlymais, kad sukurtų gaivų, rubino atspalvio kokteilį, kuriame sumaišomas romanas su įmantriu aromatu ir ryškios skonio šviežios braškės.
5 braškės, nuluptos ir perpjautos per pusę
2 uncijos „Loveage“ pripildytas „Cruzan“ sendinto blanko romas*
1/2 uncijos šviežios laimo sultys
1/2 uncijos paprastas sirupas
1 brūkšnys Peychaud's Bitters
1 lovos lapelis, papuošimui

Braškes sutrinkite kokteilių purtyklėje. Įpilkite romo, kalkių, paprasto sirupo, trauktinės ir ledo. Suplakite ir nukoškite į martini taurę. Papuoškite žolelių lapeliu.
*Norėdami pasigaminti romo, įpiltą į riešutą, į didelį, hermetišką „Mason“ indelį įdėkite 4 šakelius ir kotelius, tada įpilkite uncijos verdančio vandens, kad išleistumėte žolelių eterinius aliejus. Įpilkite 2 oz. romą, sandariai uždarykite stiklainį ir leiskite mišiniui pailsėti 2–3 dienas prieš naudojimą.

Kokteilių puristai gali pažadėti ištikimybę šaltakraujiams-džinsui Gibsonui, martiniui, šoniniams vežimėliams, tiesiems, durpingiems salykliams-ir mes visi esame už tradiciją. Tačiau sezoniškai gausu šviežių ingredientų, todėl šie kokteiliai nuo sodo iki stiklo ribojami tik jų rinkoje mąstančių miksologų kūrybiškumo. Savo ruožtu jie įkvepia mus eksperimentuoti su tuo, kas auga aplink mus, ir tam mes sveikiname.

Raudonųjų pipirų kokteilis
Gamina 1 kokteilį
Vincenzo Marianella, „Copa D'Oro“ baro vadovas Santa Monikoje, Kalifornijoje, gamina gėrimus iš daržovių, kurias jis perka savo vietinėje ūkininkų turguje, ypač raudonųjų paprikų, kurias jis derina su vynuogėmis, kad būtų išvengta daržovių ir vaisių saldumo. , keli baziliko lapeliai.
3/4 uncijos. šviežių citrinų sulčių
2 baziliko lapelių
5 smulkintos vynuogės be sėklų
1 skiltelė raudonųjų paprikų, apie 1? storas
2 uncijos degtinės
3/4 uncijos. Kremas Yvette
1/4 uncijos paprastas sirupas

Kokteilių trintuve sumaišykite citrinos sultis, baziliko lapelius, vynuoges ir paprikas. Įpilkite degtinės, „Crème Yvette“ ir paprasto sirupo, išmaišykite ir nukoškite į šaltą senamadišką taurę virš 2 x 2 colių ledo kubo.


„jų skonis ir skonis žinomame pasaulyje nepralenkiami“.

„Handmade Pie Company“ gamino pyragus su tradiciniais ingredientais ir tradiciniais „Crispin“ šeimos metodais, kol kas nors prisimena. Ankstyviausias įrašas yra apie 1857 m., Kai jis minimas Geraldo Sheep-Shankso laiške jo draugui Claude'ui Crispinui. Keliaudamas iš Torquay į Anglijos sostinę Londoną, Geraldas kelionei paprašo rankų darbo pyragų, nes, kaip jis sako, „jų skonis ir skonis žinomame pasaulyje lieka neprilygstami“. Akivaizdu, kad jis gavo savo pyragus!

Leonardas Crispinas filme „Bovey Tracey“ 1921 m.

1857 m. Claude Crispin gamino pyragus mažoje kepykloje Chudleigh Knighton prie vartų į Dartmūrą. Skanus pyragas iš vietinių ingredientų, pagamintas pagal slaptą receptą ir rankų darbo Devone. Bulvės, švedai (dar žinomi kaip ropės arba rutabaga), svogūnai ir jautiena, apvynioti trapioje tešloje ir iškepti orkaitėje, tai yra Devono pyragas.

Nuotrauka - Janice Waltzer

Tarp devono ir Kornvalio kilo aršūs ginčai, kurie abu teigė esą šių pyragų ar pastos pradininkas ar namai. XX amžiuje Europos Sąjunga suteikė Kornvalio pyragams apsaugotą statusą, kad juos būtų galima gaminti tik pagal tam tikras specifikacijas.

Crispin šeima savo namuose, Suncrest Torquay 1961 m.

Berniukai gale John, Bill ir Rick. Merginos Pam kairėje ir Paulius dešinėje, Leonardas Johnas ir Lillian centre.

PAKEITIMAI Nuo 1857 m

Pastaraisiais metais mūsų rankų darbo pyragų asortimentas išaugo - iš dalies dėl normavimo Antrojo pasaulinio karo metu ir po jo. Leonardo J Crispino metu jis buvo ne tik Torbėjaus policijos pajėgų seržantas, bet dar svarbiau - pagrindinis pirkėjas. Mėsos departamentas visam pietvakarių Anglijai ir svarbaus žmogaus normavimo metu. Jo žmona Lillian Crispin pradėjo keisti tradicinį receptą, atsižvelgdama į ingredientų prieinamumą. Kai Lenas galėjo gauti ėriuko, ji pagamino ėrienos ir mėtų devono pyragus, kai vištiena buvo gausi, ji pagamino karūnavimo vištienos versiją, naudodama egzotišką kario miltelių prieskonių derinį, importuotą iš tuometinės Indijos kolonijos. Netgi grįžtant prie vegetariškų devono pyragų gaminimo naudojant porus, morkas, švedus, bulves ir laukines petražoles. Lillian perdavė šiuos receptus savo dukroms Pamelai ir Paulai, kurios savo ruožtu perdavė jas savo vaikams. Lillianas buvo Marko senelis ir nuo tada, kai pradėjo gaminti, prieš 40 metų gamino „Crispin's Devon Pie“ recepto variantus ir būtent šiuos pyragus bei originalų tradicinį pyragą mes, „The Handmade Pie Company“, šiandien siūlome JAV.


27 nuostabūs kokteiliai, kuriuos reikia gerti per Velykų priešpiečius

Puikus rankų saldainis jūsų Velykų Insta picai.

Kai atėjo laikas prisijungti prie šeimos Velykų vėlyvųjų pusryčių, paprastai žinote, ko tikėtis: „Instagram“ tinkamo užtepėlio, įvairaus amžiaus kiaušinių medžioklės (meldžiantis, kad gautumėte kiaušinį su grynaisiais pinigais), krūvą šokoladinių zuikių ir žinoma, * šefo ir rsquos bučinio * firminis kokteilis. (Darant prielaidą, kad esate kilęs iš sultingų šeimos. Ne? Tik aš?) Jei jums sunku išsiaiškinti gėrimo receptą, kuris nėra tik įprastas šampano ir apelsinų sulčių gėrimas, jūsų pusiau nuoširdi „Google“ paieška atvedė jus į reikiamą vietą . Pateikite vieną (ar daugiau & hellipno one & rsquos, stabdančių jus) iš šių 27 Velykų kokteilių prie stalo ir jūsų vėlyvieji pusryčiai greitai įgaus šventinį posūkį.

Į ledu užpildytą purtyklę supilkite 1 ir frac12 dalių „Malibu Original“, „frac12“ dalį ananasų sulčių ir „frac12“ dalį kokosų grietinėlės. Suplakite, kol atvės, supilkite 3 dalis prosecco į purtyklę ir išmaišykite. Nukoškite į atšaldytą stiklinę ir ant viršaus uždėkite ananaso skiltelę.

Pirmiausia užpildykite „highball“ stiklinę ledu. Ant ledo užpilkite 1 dalį „Jameson Irish Whisky“. Įpilkite imbiero alaus, tada trumpai maišykite, kad susimaišytų. Paimkite didelį kalkių pleištą, suspauskite ir supilkite į stiklinę.

Į purtyklę supilkite maždaug šaukštą apelsinų sulčių ir 1 laimo sultis, tada įpilkite tekilos ir iki viršaus užpildykite Stella Cidre. Suplakite visus ingredientus, supilkite dubenį su laimo sultimis ir druska, tada supilkite mišinį iš purtyklės į uolienų stiklinę. Papuoškite kalkėmis ir mėgaukitės margarita palaima.

Įpilkite 1 T uogienės, 1 oz. hibisko arbata ir 12 oz. paprastas sirupas į kokteilių purtyklę. Suplakite. Nukoškite mišinį į fleitos, kupė ar vyno taurę. Viršuje su 4 oz. „Chandon Ros & eacute“ ir papuoškite šviežiomis avietėmis. Delish.

Sujunkite pasirinktą dvasią (degtinę, džiną ar tekilą) su 2 oz. pomidorų sultys į atskirą stiklinę ir suplakite. Nukoškite ant ledo ir užpilkite 2 oz. Kombrewcha citrinžolės liepa. Tiems, kurie mėgsta karštą, įpilkite 1 brūkšnį (arba 2 ar 3) Vorčesterio padažą ir karštą padažą. Taip pat galite pridėti žiupsnelį druskos ir pipirų, jei norite kitokio

Sumaišykite 1 oz. džinas ir 12 oz. šviežių citrinų sulčių ir paprasto sirupo bei ledo Martini purtyklėje ir gerai išmaišykite. Įpilkite į šampano fleitos ar kupė taurę ir užpilkite 3 oz. „Kombrewcha Berry Hibiscus“. Papuoškite rozmarino šakele ir gervuogėmis.

Sumaišykite 1 skardinę „Underwood Ros & eacute“, 1/2 uncijos. laimo sultys, ir#8531 c. greipfrutų sulčių, 2/3 a. grenadinas ir ledas. Papuoškite mažomis rožinio greipfruto skiltelėmis. Jei norite, kad jis būtų saldesnis, užpilkite imbiero alumi arba, jei norite, kad jis būtų putlesnis, užpilkite putojančiu vandeniu.

Į didelę vyno taurę virš ledo įpilkite 1 dalį „SKYY Infusions“ saulėje prinokusios arbūzo degtinės, 1 dalį „Aperol“, 3 dalis putojančio rožių ir eakūto ir 1 dalį sodos arba tonizuojančio vandens. Papuoškite arbūzų rutuliukais, kalkių ratukais ir agurkų juostele.

Į aukštą stiklinę įpilkite 2 ledo kubelius. Supilkite 1 & frac12 oz. Campari ir apelsinų sultys pagal skonį virš ledo. Papuoškite apelsinų skiltele.

Įpilkite 1 & frac12 oz. Banks Rum 5, ir frac12 oz. „Aperol“ ir 34 oz. arbūzų sultys ir 12 oz. paprasto sirupo ir 12 oz. citrinos sulčių į vyno taurę su ledu. Užpilkite putojančiu vynu ir mėtų šaltiniu.

Sukūrė Kennethas McCoy, „Public House Collective“ („Ward III and the Rum House“) Niujorke vyriausiasis kūrybos pareigūnas

Sujunkite ir trupinkite 34 oz. laimo sultys ir 34 oz. cukranendrių cukraus ir 1 oz. mango tyrės kokteilių purtyklėje. Tada įpilkite 1 & frac12 oz. tekila arba mezcal. Įpilkite žiupsnelį chipotle druskos, suplakite ir nukoškite į uolienų stiklinę. Ant viršaus uždėkite susmulkintą ledą.

Receptas iš mikologo Jimas Kearnsas

Sumaišykite 1 ir 14 oz. „Tanqueray London Dry Gin“ ir 34 oz. citrinos sulčių ir 34 oz. paprastas sirupas ledo pripildytoje uolienų stiklinėje. Lašelis ir 14 oz. „Creme de Mure“ (gervuogių likeris) aplink vidinį kraštą ir papuošti citrinos skiltelėmis bei gervuogėmis.

Įpilkite 1 & frac12 oz. Botaniko džinas ir 34 oz. citrinos sulčių ir 34 oz. baltojo vyno aperityvas ir 12 oz. medaus, ir 4 brūkšneliai rozmarino trauktinės į kokteilių purtyklę. Užpildykite ledu, suplakite ir perkoškite ant ledo į uolienų stiklinę. Viršų su 1 & frac12 oz. sodos vandens ir papuošti 2 šakelėmis levandų.

Kokteilių maišytuve suplakite 2 dalis „BACARD“ ir „Iacute Reserva Ocho“ romo, 4 mėtų lapus, 1 dalį cukraus sirupo, 1 ir 14 dalių laimo sulčių ir 2 brūkšnelius trauktinės. Supilkite į kupė stiklinę ir užpilkite 2 ir frac12 dalių prosecco. Papuoškite mėtų lapų plūdę.

Sumaišykite 1 oz. šviežių morkų sulčių ir 4 oz. Ros & eacute putojantis vynas visą dieną šampano fleita. Papuoškite morkomis.

Sumaišykite 1 & frac12 oz. „Tito & rsquos“ rankų darbo degtinė, 1 0z. citrinos sulčių ir 34 oz. paprastas sirupas stiklinėje su ledu. Viršų užpilkite klubine soda ir papuoškite 2 citrinos ratukais bei rozmarino ir čiobrelių šakelėmis.

Receptas pagal miksologas Abdul Ford

Įpilkite 1 & frac12 oz. Cointreau, 3 uncijos. šviežių greipfrutų sulčių ir 12 oz. šviežių citrinų sulčių suplakite su ledu ir suplakite. Supilkite į atšaldytą kupė taurę su pusiau sūdytu kraštu.

Sumaišykite 1 buteliuką rožių ir eakutų, ir frac12 c. degtinė ir frac14 c. Pavan (vynuogių ir apelsinų likeris), ir 1 a. apelsinų sulčių į puodą ir išmaišykite. Supjaustykite 1 mangą, 1 obuolį ir 1 c. braškes supjaustykite kubeliais, suberkite į ąsotį ir išmaišykite. Atvėsinkite, tada papuoškite ant ledo su mėtomis. Į kiekvieną stiklinę įpilkite šlakelį šlakelio. (Tai turėtų aptarnauti apie 6 žmones.)

Supjaustykite 2–3 agurkus plonomis juostelėmis, o 3 citrinas - griežinėliais. Į ąsotį sudėkite didžiąją dalį agurkų juostelių ir 2 citrinos griežinėlius. Viršuje su 20 oz. džinas, išmaišykite ir kelias valandas atšaldykite. Į ąsotį įpilkite 1 šaukštą „Jeni & rsquos Fros & eacute Sorbet“, užpilkite gazuoto vandens ir citrinos spaustuku. Padalinkite tarp 20 „Collins“ taurių ir papuoškite agurkų griežinėliais ir mėtų šakelėmis.

Receptas iš „Jeni & rsquos Splendid“ ledų

Įpilkite 1 & frac12 oz. Botaniko džinas ir 34 oz. šviežių citrinų sulčių ir 34 oz. šeivamedžio gėlių likeris į kokteilių purtyklę. Užpildykite ledu, suplakite ir nukoškite į šampano fleitą. Viršų su 1 & frac12 oz. putojančio rožinio ir aštraus, ir papuošti citrinos žievele.

Sumaišykite 1 ir 14 oz. „Tito & rsquos“ rankų darbo degtinė, 2 oz. šviežių arbūzų sulčių ir 12 oz. šviežiai spaustos laimo sultys stiklinėje su ledu. Sumaišykite, kad sumaišytumėte, ir užpilkite imbiero alumi.

Įpilkite 1 & frac14 oz. Tanqueray Nr. 10 Gin ir frac12 oz. paprasto sirupo ir 12 oz. citrinos sulčių į kokteilių purtyklę. Suplakite, nukoškite į kupė taurę ir užpilkite šampanu.

Sumaišykite 1 & frac12 oz. „Tito & rsquos“ rankų darbo degtinė, 3–4 uncijos. mėgstamo „Bloody Mary“ mišinio ir ledo kokteilių purtyklėje. Gerai suplakite ir viską supilkite į puslitrinę taurę. Įpilkite mėgstamų garnyrų, tokių kaip salierai, alyvuogės, krapų marinatai ar šoninė.

Receptas iš miksologo Abdulo Fordo

Kombainas ir frac34 c. šaldytos gervuogės, ir frac14 c. šaldytų mėlynių, ir 4 šaukšteliai. cukraus sirupo puode su šlakeliu degtinės. Troškinkite apie 15 minučių, tada maišykite trintuvu iki vientisos masės.

Nukoškite ir padėkite į šalį, kad atvėstų. Nuplaukite maišytuvą, tada įpilkite 2 oz. citrinos sulčių ir 1 šakelės rozmarino. Sumaišykite, nukoškite ir iki pusės užpildykite mūrinį indelį susmulkintu ledu. Supilkite citrinos mišinį, tada 2 oz. degtinės, tada gervuogių mišinio ant viršaus ir papuošti uogomis.

Sumaišykite 1 oz. Mezcal El Silencio Espadin ir 12 oz. grenadino ir 12 oz. šviežių laimų sulčių ir 12 oz. apelsinų sultys purtyklėje. Suplakite ledu, supilkite į atšaldytą šampano fleitą ir įpilkite 1 oz. šampano. Papuoškite šviežiu kalkių ratuku.

Receptas iš Mezcal El Silencio

Sujunkite ir trupinkite 12 oz. Cr & egraveme de Cacao White (saldus baltojo šokolado likeris) ir 12 oz. trigubos sekundės ir 34 oz. šviežių citrinų sulčių ir 12 oz. paprastas sirupas, 4-5 brūkšneliai greipfrutų trauktinės ir 2 uncijos. „Volcan Cristalino“ tekilą kokteilių maišytuve ir suplakite. Įpilkite 1 ledo kubelį ir purtykite dar 1–2 minutes. Nukoškite į „Collins“ stiklinę, užpilkite soda vandeniu ir papuoškite greipfruto žievele.

Receptas iš „Volcan de Mi Tierra“

Mash & frac12 c. šviežios avietės dubenyje. Pridėti ⅓ c. šeivamedžio gėlių sirupas ir frac34 c. ir 2 T spanguolių sulčių, ir 3 oz. degtinės ar tekilos kokteilių purtyklėje su maždaug trečdaliu trintų aviečių. Suplakite, supilkite į aukštą stiklinę su ledu ir užpilkite likusia aviečių tyrė. Papuoškite laimo skiltele.


Romo kokteilio receptai

Perkelkite save į tropikus su romo kokteiliu. Mėgaukitės baltomis arba tamsiomis veislėmis perforatoriuje, mojito, daiquiri ar klasikinėje piña colada.

Romo perforatorius

Shivi Ramoutar šio klasikinio Karibų jūros kokteilio recepte derinami saldžiarūgščiai skoniai, kad vaisinis savaitgalio užkandis

Tropinis kokoso romo punšas

Neleiskite savo vakarėlio svečiams pasimėgauti šiuo kreminiu, vaisių gėrimu su Malibu, kokosų pienu, ananasais ir mango sultimis

Aviečių mojito

Sumaišykite šviežias avietes su kalkėmis, mėtomis, cukrumi, baltu romu ir gazuotu vandeniu, kad gautumėte aštrų aviečių mojito, kuris puikiai tinka vasaros vakarėliams

Arbūzų daiquiri

Ieškote gaivaus vasaros kokteilio, kad pradžiugintumėte draugus? Išbandykite arbūzų daiquiri su baltu romu, laimo sultimis ir arbūzų likeriu

Piña colada

Atogrąžų mišinys iš gausaus kokoso grietinėlės, balto romo ir aštraus ananaso - patiekiamas su skėčiu kičui

Mojito receptas

Sumaišykite šį klasikinį kokteilį vakarėliui naudodami šviežias mėtas, baltąjį romą, cukrų, sodrias kalkes ir vėsinantį sodos vandenį. Žaiskite su kiekiais pagal savo skonį.

Mai tai

Tradicinis kokteilis su tamsiu ir baltu romu, gyvybingu grenadinu, triguba sek, migdolų sirupu, laimu ir retro vyšnių garnyru

Uogų daiquiri

Mūsų lengvas uogų daiquiri yra puikus kokteilis numalšinti troškulį atėjus vasarai. Šis kietas purus gėrimas taip pat puikiai tinka pramogoms

Rumberry smūgis

Dideli ąsotėliai kokteilių puikiai tinka vakarėliui, leiskite svečiams padėti sau prie šio spanguolių ir tamsaus romo gėrimo

Greipfrutų mojitos

Kaip tik tada, kai manėte, kad šis klasikinis romo ir mėtų kokteilis negali būti geresnis - greipfrutų sultys prideda saulės spindulių

Sūdytas karamelinis romo karštas šokoladas

Šis alkoholinis mišinys pagamintas iš dulce de leche - tirštos karamelės. Įpilkite druskos pagal savo skonį, tada patiekite puodelį grynos gaivios palaimos

Prieskoniai 75

Tai sudėtingas, aromatingas klasikinio „French 75“ posūkis, skirtas pasiruošti šventiniam sezonui. Gaivus Kalėdų skonis stiklinėje

Caipirinhas su ananasais

Nors tradicinis Brazilijos kokteilis gaminamas iš laimų, jis taip pat gali būti gaminamas iš ananasų ar pasiflorų

Kokosų putos

Pagyvinkite klasikinį kokoso ir romo derinį su „Prosecco“ šlakeliu ir laimo spaustuku, kad gautumėte šventinį kokteilį.

Malto pyrago martini

Šis protingas kokteilis supakuoja visus klasikinius prieskonių ir vaisių faršo skonius į puikų Kalėdų vakarėlio kokteilį

Perdirbta balta rusų kalba

Naudokite likusius tirščius kaip pagrindą šiam šviežiam klasikinio kavos kokteilio skoniui. Mums patinka šlakelis juodosios karvės degtinės, sumaišytos su grietinėle, vanile ir romu

Coquito

Išbandykite mūsų „Coquito“ - šventinio Puerto Riko gėrimo - versiją. Jis laikomas šaldytuve iki keturių dienų. Mėgaukitės likučiais, užpilais ant pudingų

Šaldytas braškių daiquiri

Šį tirštą kokteilį geriausia gaminti, kai braškės yra sezono metu ir yra labiausiai prinokusios. Turėdami tik keturis ingredientus, galite ištroškinti šį troškulį per 10 minučių.


Triufeliai Burrata

Šviežiai ištrauktos mocarelos sruogos mirkomos grietinėlėje, sumaišomos su žemiškais juodais triufeliais ir tada apgaubiamos šviežios mocarelos kišenėje. „Truffled Burrata“, supakuota į jūros druskos sūrymą, yra pripildyta skonio ir bet kokiam patiekalui pridės reikiamo kiekio dekadencijos. Galimi trys dydžiai: 2oz, 4oz ir 8oz

Receptų pasiūlymai: rizotas, šparagų salotos, papločiai

Siūlymai susieti: Barolo, Sangiovese, Prosecco, belgiško stiliaus Tripelis


Tanqueray London Dry Gin

Šio išskirtinio žalio buteliuko viduje yra gražus džinas su raudonu vaško antspaudu. Ryškus, sausas „Tanqueray“ stilius yra Londono sauso džino, kurio sudėtyje nėra citrusinių vaisių, etalonas. Tai standartas, su kuriuo lyginami ir palyginami visi kiti džinai, taip pat parduodami už priimtiną kainą.

„Tanqueray London Dry Gin“ išpilstomas į butelius šiek tiek didesnio stiprumo nei dauguma džino, todėl skonio profilis gražiai paryškintas. Priklausomai nuo rinkos, kurioje jis parduodamas, rasite išpilstytą nuo 43,1 iki 47,3 proc. ABV (nuo 86,2 iki 94,6). Šį džiną galite įmaišyti į bet kokį kokteilį ir jis nepasimeta. Tai puikus pasirinkimas maišant subalansuotą gėrimą.

Nuo 1870 -ųjų distiliuotas „Tanqueray“ dabar gaminamas Camron tilte Edinburge, Škotijoje, vienoje didžiausių Europos daryklų. Nuostabiausia yra tai, kad šis keturis kartus distiliuotas džinas naudoja tik keturis augalinius augalus: kadagį, kalendros sėklą, angelikos šaknį ir saldymedį.


Snaigių arbatos namai ir#8211 medaus skrebučiai

Labai pavydi Duluth apylinkių žmonėms, kurie reguliariai gauna tokius skanėstus. „Snowflake“ arbatos namai Dulute turi patiekalą, vadinamą medaus skrebučiu, kuris yra visiškai instagramuojamas pasirinktų ledų, priedų ir traškios Jenga stiliaus duonos mišinys. Medaus skrebučiai, dar vadinami plytų skrebučiais, yra populiarus japonų desertas, kurį taip pat dažnai galima rasti Singapūre ir Taivane, o šiuo metu jų galima rasti tik „Snowflake“ arbatos namuose Atlantoje. Išbandykite šį nuostabų desertą!

„Velvet Taco“ ir#8211 asorti „Tacos“ | Nuotrauka: „Facebook“/„velvettaco“


Mixology rinkinys

Mūsų vario maišymo rinkinyje yra visos būtinos jūsų namų barmeno priemonės!

100% grynųjų pajamų atitenka mūsų ne pelno siekiantiems partneriams.

Sumaišykite „Tito 's“ amerikietišką limonadą

Saulės spinduliai, vėsus vėjelis ir šviežia stiklinė limonado. Tiesiog pridėkite Tito ir turėsite puikią vasaros dieną.


Apdovanotų pyragų receptai ir#8211 dekoratyviniai pyragaičiai

Tai mano mėgstamiausia kategorija.

15. Žiemos skrybėlė

Nors nemanau, kad darysiu dekoratyvinį kalėdinės kepurės pyragą, tikriausiai eisiu su „Cowboy ’s“ skrybėlėmis.

Planuoju tai praktikuoti per ateinančius vienuolika mėnesių, o prieš išvykdami pertraukai, mes su studentu iškepsime, supjaustysime ir užšaldysime pyragą, kad grįžę galėtume sutelkti dėmesį į dekoravimą!

16. Megztinis pyragas

Praėjusį antradienį neseniai fondantui nusipirkau džemperio presą ir esu visiškai įsimylėjęs jo dizainą.

Jei norite padaryti kažką panašaus į šią nuotrauką, reikės daug praktikos, bet tai tikrai verta.

17. Pica

Koks mielas šis picos pyragas? Tai atrodo taip tikroviškai. Peperonio judesį į viršų galima atlikti naudojant gėlėms skirtą fondanto įrankį.

Likusią dalį būtų smagu pasimokyti, tačiau realistiškai žiūrint, ji tikrai laimėtų.

18. Elegantiškas vestuvių tortas

Tai panašu į pyragą, kurį pagamino vienas iš mano mokinių. Tačiau jie pasirinko raudoną ir baltą, o ne juodą.

Gamindami šį pyragą mes išmokome vieno dalyko, sužinojome, kad prieš dėdami rozetes, turite sudėti pyragą. Tortas galėjo būti šiek tiek prastesnis dėl nusidėvėjimo iš mokymosi kreivės, tačiau jis vis tiek pateko į viršutinę torto varžybų pusę.

Kitais metais žinau, ką daryti geriau, ir esu tikras, kad pateksime į geriausiųjų dvejetą.

Šį paveikslėlį galima rasti „The Mixing Bowl Baking Company“.

19. Snieguolės tortas rogėmis

Vienas iš dalykų, kurį noriu patobulinti kitais metais, yra tai, kaip pakankamai gerai panaudoti gumos pastą ar fondantą, kad sniego seniai taptų tokie.

Laimei, medžius pagaminti pakankamai paprasta. Jūs tiesiog papuošiate vaflių kūgius!

Šį receptą rasite mano pyrago mokykloje.

20. Haris Poteris

Šis pyragas yra labai sudėtingas ir užtruks daug laiko. Tačiau, atsižvelgiant į Hario Poterio populiarumą, žinote, kad tai būtų nugalėtojas, jau nekalbant apie visą įdėtą sunkų darbą. Jūs tikrai naudosite daug fondanto.

Idėją galite rasti „How Sweet It Is Bakery“.

21. Dramatiškas šokoladinis lašelinis pyragas

Lašiniai pyragaičiai šiuo metu yra populiarūs. Šis man taip pat patinka, nes dauguma papildomų daiktų yra iš anksto nupirkti, o ne rankų darbo. Tamsesnis šokoladas kartu su auksu išties daro jį populiarų.

Norėdami patys pamatyti šią nuotrauką, eikite į „The Cake Blog“.

22. Vitražo pyragas

Vitražo tortas šiemet laimėjo pirmąją vietą. Mūsų konkurso pyragas buvo višta virš saulėtekio.

Beveik būčiau galėjusi pabučiuoti, nes nugalėtojui daviau idėją.

Aš net paaiškinau, kad jūs naudojate maisto dažus dažų gelyje, kad atrodytumėte.

Nors aš tai matau, bent jau žinau, kad turiu gerą skonį. Šią nuotrauką galite rasti „The Perfect Palette“.

23. Akvarelinis lašelinis pyragas

Pasigaminti akvarelinį pyragą jau yra labai smagu, tačiau paversti jį lašeliniu pyragu tampa dar įdomiau.

Jei vietoj jau esančios netikros gėlės pridėsite gumos pastos gėlių, tai tikrai pakels kraštą ir bus tikras būdas laimėti.

Šią nuotrauką galima rasti „Instagram“.

24. Pynimas

„Cake Wrecks“ sugalvojo šią tikrai mielą idėją. Pinti pintininį pyragą yra pakankamai sunku, tačiau tada, pridedant verpalų, atrodo daug sunkiau.

Vis dėlto verpalų gamybai jie naudojo fondanto formą. Aš sakau jums, kad tos fondanto formos yra tikrai šaunios.

25. Vienaragio pyragas

Mano jauniausia dukra šį pyragą pagamino gimtadienio proga. Mes su močiute tai padarėme kartu.

Manau, kad sunkiausia buvo padaryti ragą ir nuspręsti dėl spalvų.

Tas, kuris atrodo sudėtingas, bet yra lengvesnis nei atrodo, ir visada yra gera idėja konkursui. Šį receptą rasite „Koees“ tinklaraštyje.

26. Veidrodinis glazūruotas pyragas

Kaip ir tortą virš šio veidrodinio glazūros pyrago, iš tikrųjų gana lengva pagaminti, kiek tai susiję su glajumi. Kitas papuoštas pyragas, kurį šiemet padėjau padaryti konkursui, buvo veidrodinis glazūruotas raudonas obuolys ir juodas rašalas bėgo žemyn, kuris taip pat buvo veidrodinis.

Veidrodinė glazūra yra baltojo šokolado ir želatinos mišinys. Nuotrauką galima rasti „Instagram“.

27. „Campfire S ’mores“ pyragas

Šį pyragą tikrai padarysiu kitais metais ir įdėsiu į „Junior“ divizioną. Mano dukra planuoja tai padaryti, o liepsnoms gaminti naudosime cukrų. Mūsų mėgstamiausia dalis tikriausiai yra „Pirouette“ slapukai, naudojami rąstams gaminti.

Šį receptą su išsamia informacija rasite „Hungry Happenings“.

28. „Inside Out Lady Bug Cake“

Man patinka šis receptas, nes jūs turite jį iškirpti, kad tikrai įvertintumėte šedevrą, kurį žmogus įdėjo į darbą.

Pusiau atidarytas pyragas tikrai pakeistų tempą ir tai taip pat gali pakeisti žaidimą.

Mano dukra jau sakė, kad ji yra kepalas (jos būdas pasakyti meilę).

29. Lentos pamišusio mokslininko pyragas

Aš neturiu meluoti, turiu šalutinę maniją dėl bet kokios lentos. Ir kai jūs sujungsite mokyklą su savo projektu, įsitikinsiu, kad teisėjų akyse ji bus nugalėtoja. Galų gale, mugė yra būtent tai- jų švietimo rėmimas.

Šią nuotrauką ir išsamią informaciją rasite Kara ’s vakarėlyje.


Žiūrėti video įrašą: 999 žiemos kokteiliai. Raudonoji pilnatis (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Sebastyn

    congratulations, what an excellent message.

  2. Othmann

    Geriau, jei rašote apie tai, ką tikrai žinote, ir išbandėte tai savo patirtimi, kitaip pilate vandenį, kuris iš esmės yra beprasmis

  3. Gardiner

    I congratulate, your thinking is magnificent

  4. Bill

    Labai linksma žinutė

  5. Masida

    aot netvarka

  6. Devy

    Question is a different answer

  7. Kojo

    To think only!

  8. Leopold

    Taigi taip atsitinka. Įveskite, kad aptarsime šį klausimą. Čia arba PM.



Parašykite pranešimą