Nauji receptai

Viduržemio jūros jautienos ir pupelių troškinys

Viduržemio jūros jautienos ir pupelių troškinys


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šilto rudens ir žiemos naktimis sušildykite puodelį šio troškinio. Pupelės prideda tą skonio ir tekstūros sluoksnį, kurį mes visi mėgstame.

Norėdami gauti daugiau receptų, apsilankykite bushbeans.com.

Ingridientai

  • 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 2 svarai jautienos mentės, supjaustytos 2 colių kubeliais
  • 2 riekelės šoninės, supjaustytos
  • 1/2 šaukštelio džiovintų, susmulkintų rozmarinų
  • Druskos ir pipirų
  • 1 mažas svogūnas, supjaustytas
  • 1 vidutinio dydžio morkos, nuluptos ir storai supjaustytos
  • Viena 10 uncijų gali supjaustyti kubeliais supjaustytus pomidorus, nenusausintus
  • Viena 16 uncijų skardinė gali nusausinti garbanzo pupeles
  • 1/2 puodelio jautienos sultinio arba raudonojo vyno

Viduržemio jūros maisto gaminimas Aliaskoje

Graikai daro nuostabius dalykus su troškintomis žaliosiomis pupelėmis (Fasolakia - Φασολάκια graikų kalba).

Aš Graikijoje suvalgiau daugybę dubenėlių „Fasolakia“. Man tai labiausiai patinka, kai aš sėdžiu lauke po šešėliu, lėtai valgau, kad išsilaikyčiau, gurkšnojau vyną ir stebiu pasaulį.

Aliaskoje aš dažnai gaminu „Fasolakia“. Mūsų klimatas gal ir nėra prabangus, tačiau „Fasolakia“ skoniai mane grąžina tiesiai į Graikiją, net kai lauke sninga.

Per daugelį graikų stačiatikių pasninko laikotarpių žaliosios pupelės troškinamos pomidorų padaže, pagardintame šviežiomis žolelėmis. Kartais į troškinį įtraukiamos bulvės, cukinijos ar kitos daržovės. Nors juose nėra mėsos, šie lėtai virti kepsniai yra kupini skonio.

Kitais metų laikais žaliosios pupelės troškinamos su ėriena arba jautiena. Abu skanūs. Graikijoje tai gaminu su nebrangia, aukštos kokybės vietine ėriena. Aliaskoje aš norėčiau naudoti jautieną dėl mano valstybėje esančių ėriukų kainos ir kokybės.

Graikai sakytų, kad šis patiekalas pagamintas iš veršienos (moschari - μοσχάρι), o ne jautiena (vothino - βοδινό, kurį Graikijoje girdite retai). Tačiau graikų “ veršiena ” labai skiriasi nuo to, kas Amerikos rinkose vadinama veršiena.

Amerikietiška veršiena gaunama iš pieno šeriamų veršelių nuo vieno iki trijų mėnesių amžiaus, o jo skonis yra labai švelnus. Kita vertus, graikų veršiena paprastai gaunama iš vienmečių ar vyresnių galvijų. Tai kvapni mėsa ir daug arčiau to, kas Amerikos rinkose parduodama kaip jautiena, nei Amerikos veršiena.

„Costco“, mano vietinėje sandėlio parduotuvėje, yra nebrangių trumpų šonkaulių be kaulų, kuriuos man patinka naudoti troškiniui, nes jie turi daugiau skonio nei liesesni jautienos gabalai. Trumpi šonkauliai, riebalai ir jungiamasis audinys ištirpsta virimo skystyje, todėl mėsos šakutė tampa minkšta. Prieš dedant į troškinį žalias pupeles, riebalus galima lengvai nugriebti.

Paprastai mėgstu kepti mėsą ant kaulo, nes kaulai suteikia gerą skonį ir tekstūrą. Tačiau greičiau ir paprasčiau troškiniui naudoti gabalus be kaulų, ką aš darau, kai neturiu laiko krapštytis pašalindamas kaulus.

Jautienos ir žaliųjų pupelių troškinys yra nuostabus su fetos sūriu, alyvuogėmis, daugybe traškios duonos skoningam padažui pagardinti ir taure sodraus raudono vyno.

Graikų jautienos ir žaliųjų pupelių troškinys (Μοσχάρι με Φασολάκια)
Aptarnauja 8
Aš paprastai gaminu šį receptą su šviežiomis žaliosiomis pupelėmis ir jis yra fantastiškas, tačiau dėl šlovingo padažo net šaldytų žaliųjų pupelių skonis yra nuostabiai geras. Kartais pridedu bulvių, kurios puikiai kontrastuoja su ryškiu pomidorų padažu. Norėdami įtraukti bulves, įpilkite papildomą puodelį jautienos sultinio ir 1 svarą nuluptų bulvių, supjaustytų 1 ir#8221 – 2 ir#8221 gabalėliais. Man labiau patinka naudoti „Yukon Gold“ arba raudonas bulves. Kartu su pupelėmis sudėkite bulves.

2 1/2 svaro trumpi šonkauliai be kaulų arba kita jautiena, tinkama troškinti
2 šaukštai. alyvuogių aliejus
Druska
Šviežiai malti juodieji pipirai
3 puodeliai kubeliais pjaustyto svogūno, 1/2 ir#8221 kauliukai
1 puodelis kubeliais pjaustytų morkų, 1/2 ir#8221 kauliukas
1 puodelis kubeliais pjaustytų salierų, 1/2 ir#8221 kauliukas
1 valgomasis šaukštas. malto česnako
1 šaukštelis Aleppo pipirų arba 1/2 šaukštelio. maltų raudonųjų pipirų
1 puodelis sauso baltojo vyno
3 puodeliai maltų pomidorų, šviežių arba konservuotų
2 puodeliai jautienos sultinio
1 svaras šviežių arba 10 uncijų šaldytų ir atšildytų žalių pupelių
1/2 puodelio maltų šviežių petražolių
1/4 puodelio maltų šviežių mėtų

Jautieną nuplaukite ir išdžiovinkite, nupjaukite ir išmeskite didelius riebalų gabalus, pagardinkite mėsą druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir apkepkite mėsą iš visų pusių, kad tai būtų padaryta partijomis, kad mėsa būtų ruda, o ne garuota. Kai mėsa paruduos, šaukštu išimkite ją iš keptuvės, keptuvėje palikdami aliejų.

Įmaišykite svogūnus, lengvai pagardintus druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais, ir troškinkite, kol svogūnai suminkštės. Naudokite svogūnų drėgmę, kad padėtumėte nugramdyti visus rudus gabalėlius keptuvės apačioje. Įmaišykite morkas ir salierus ir toliau troškinkite, kol svogūnai pradės ruduoti. Įmaišykite česnaką ir Alepo pipirus ir virkite 1 minutę.

Įmaišykite vyną ir virkite, kol vynas sumažės perpus. Į keptuvę grąžinkite mėsą ir jos sultis, kartu su pomidorais ir jautienos sultiniu, kad gerai susimaišytų. Užvirinkite skystį, uždenkite keptuvę, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol mėsa bus labai minkšta, apie 1 1/2 - 2 valandas, priklausomai nuo jautienos pjūvio.

Kol jautiena verda, nuplaukite žalias pupeles. Jei naudojate šviežias pupeles, nupjaukite abu galus ir perpjaukite per pusę. Jei naudojate šaldytas pupeles, perpjaukite jas per pusę.

Mėsai užvirus dvi valandas, nukoškite visus troškinio paviršiuje plūduriuojančius riebalus. Įmaišykite žalias pupeles, petražoles ir mėtas. Toliau troškinkite 45 ir#8211 60 minučių arba tol, kol pupelės bus labai minkštos. Paragaukite prieskonių ir, jei reikia, įberkite druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.


14 Viduržemio jūros dietos receptų, kuriuos galite pasigaminti savo puodelyje

Norite greito ir paprasto būdo paruošti jums tinkamus receptus? Na, štai kaip galite lengvai derinti sveikos mitybos gaires pagal Viduržemio jūros regiono dietą ir laiką taupantį daugiafunkcinės viryklės patogumą. Norėdami pradėti, pasidalinsiu trumpa Viduržemio jūros regiono dietos apžvalga ir paprastais receptais, kuriuos galite pasigaminti savo momentiniame puode ar greitpuodyje.

Kas yra Viduržemio jūros dieta? Šis populiarus sveikos mitybos planas pabrėžia visą maistą, šviežias daržoves ir vaisius, nesmulkintus grūdus, sveikus riebalus, tokius kaip alyvuogių aliejus ir avokadas, ir baltymus, tokius kaip vištiena, jūros gėrybės, riešutai, pupelės ir ankštiniai augalai. Be to, sumažinsite pridėtinio cukraus ir perdirbto maisto kiekį ir saikingai valgysite pieno produktus. Taip pat sumažinsite pridėtos druskos kiekį, naudodamiesi šviežiomis ir džiovintomis žolelėmis maistui pagardinti.

Kokia yra Viduržemio jūros dietos nauda sveikatai? Pasak Mayo klinikos, laikantis šio mitybos stiliaus gali pailgėti gyvenimo trukmė ir sumažėti lėtinių ligų dažnis. Tiesą sakant, jis nuolat buvo įtrauktas į geriausių dietų sąrašą.

Ar man reikia valgyti tik Viduržemio jūros regiono maistą laikantis Viduržemio jūros dietos? Visai ne. Yra daug tarptautinių virtuvių, kurios atitinka gaires, įskaitant azijietišką ir meksikietišką maistą. Tiesiog įsitikinkite, kad pasirinkote sveikus ingredientus, pavyzdžiui, vištieną ar jūros gėrybes, o ne kiaulieną ar raudoną mėsą, alyvuogių aliejų, o ne kokosų aliejų ar kiaulinius taukus, sultinius su mažu natrio kiekiu ir daugiau žolelių vietoj druskos.


Spezzatino - itališkas jautienos troškinys

Jautiena spezzatino yra vienas tradiciškiausių patiekalų Italijoje, kur jis valgomas visoje šalyje, nuo kalnų šiaurėje iki salų pietuose. Tačiau šiaurės Italijoje dauguma žmonių jį valgo kartu su polenta, o pietiniuose regionuose jis paprastai patiekiamas tik su keliomis storomis plutos duonos riekelėmis. Šis patiekalas yra toks įprastas, kad yra begalė variantų ir iš esmės kiekviena šeima turi savo receptą.

Niekas tiksliai nežino, kaip jis atsirado, bet spezzatino yra gana panašus į daugelį kitų jautienos troškinių iš viso pasaulio, ypač vengrų guliašo ir prancūziško jautienos „Bourguignon“. Pagrindiniai skirtumai yra tai, kad vietoj sviesto naudojamas ypač tyras alyvuogių aliejus soffritto ir malonų poskonį, kurį suteikia itališkos žolelės.

Dėl savo gilaus, nuoširdaus skonio ir gausaus tirštumo, čia, Italijoje, šis jautienos troškinys yra tipiškiausias patiekalas, kurį galima valgyti po žygio ar bet kokio kito kalnų sporto, nesvarbu, ar esate Dolomituose, ar Etnos kalne. Dėl tos pačios priežasties tai taip pat populiariausias patiekalas, kurį galima užsisakyti rifugio , Alpių prieglauda. Pasak mano tėvo, nėra nieko panašaus į gražų dubenį karšto ir dūminio jautienos troškinio, kuris po ilgo pasivaikščiojimo atgautų jūsų dvasią!

Variacijos, kad padarytumėte savo

Čia aš jums pateikiu tai, kas, be abejo, yra labiausiai paplitęs variantas spezzatino bet, žinoma, galite šiek tiek pakeisti pagal savo skonį. Pavyzdžiui, vietoj jautienos galite naudoti veršieną arba pridėti bet kokių kitų jums patinkančių ingredientų, tokių kaip grybai, pomidorai, žirniai ar skrudintos paprikos. Taip pat galite padvigubinti receptą, kad jis taptų patiekalas 4 žmonėms.

Galiausiai, šis jautienos troškinys yra vienas iš tų tradicinių patiekalų, kuris kitą dieną yra dar geresnio skonio, nes visi skoniai turi laiko susimaišyti per naktį. Jei laikysite jį šaldytuve hermetiškame inde, jis puikiai tarnaus kelias dienas.


Receptų santrauka

  • 1 (15 uncijų) skardinių pupelių, nenusausintų
  • 1 (16 uncijų) konservuotų pupelių su kiauliena
  • 1 (15 uncijų) skardinių pupelių, nenusausintų
  • ½ puodelio kečupo
  • 2 arbatinius šaukštelius baltojo acto
  • 1 šaukštas sausų garstyčių
  • ¾ puodelio supakuoto rudojo cukraus
  • 1 svaras liesos maltos jautienos
  • 4 uncijos šoninės, supjaustytos
  • ½ puodelio pjaustyto svogūno
  • druskos pagal skonį
  • maltų juodųjų pipirų pagal skonį

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F (175 laipsnių C).

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies pakepinkite maltą jautieną, šoninę ir svogūną kartu, kol malta jautiena nebebus rausva. Ištuštinkite riebalus.

Dideliame dubenyje sumaišykite pupas, keptas pupeles su kiauliena ir sviesto pupelėmis. Įmaišykite kečupą, baltąjį actą, sausas garstyčias, rudąjį cukrų ir virkite jautienos mišinį. Kruopščiai sumaišykite, įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.

Supilkite pupelių ir mėsos mišinį į 9x13 colių kepimo indą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30–40 minučių.


14 privalu pagaminti Viduržemio jūros maltos jautienos receptus

Šie 14 privalomų Viduržemio jūros maltos jautienos receptų yra supakuoti su šiltais, turtingais skoniais ir baltymais. Kai kurie iš jūsų mėgstamiausių Viduržemio jūros regiono ingredientų yra naudojami nuo humuso, jogurto, tahini, šviežių daržovių ir suporuoti su malta jautiena.

Viduržemio jūros regiono įkvėpti receptai yra mano mėgstamiausi ir man patinka su jumis pasidalinti man labiausiai patinkančiais. Galbūt prisiminsite 15 būtinų Viduržemio jūros regiono užkandžių, su kuriais dalijausi su jumis. Šiandien dalinuosi su jumis savo mėgstamiausiais 14 „Must Make Viduržemio jūros jautienos“ receptais.

Libano virtuvėje dažnai naudojame visų rūšių jautieną, ypač maltą jautieną. Jei valgėte libanietišką maistą anksčiau, nei galbūt išbandėte „Kibbeh“, maltą jautieną, suporuotą su humusu, „Beef Kafta“ mėsos kukulius ir Viduržemio jūros cukinijų valtis.

Esu didžiulė šiltų Viduržemio jūros regiono prieskonių, tokių kaip cinamonas, kmynai, kalendra, žagrenis ir za & rsquoatar, suporuotas su jautiena, gerbėjas. Jie taip gerai komplimentuoja vienas kitą ir padeda jautienui suteikti sodrų skonį. Šie 14 privalomų Viduržemio jūros jautienos receptų siūlo ką nors visiems pietums ar vakarienei!


Libano jautienos ir žaliųjų pupelių troškinys

Šis Libano jautienos ir žaliųjų pupelių troškinys yra tokio skanaus sodraus skonio- puikus guodžiantis rudens ar žiemos troškinys, bet taip pat gali būti mėgaujamasi vasaros metu, ypač jei auginate savo žalias pupeles ir pomidorus!


Viduržemio jūros jautienos troškinys

Viduržemio jūros jautienos troškinys. Jautiena su daržovėmis ir džiovintais vaisiais, paruošta puode ir patiekiama ant virtų ryžių. Skanus!

Ingridientai

  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1½ svaro (720 g) jautienos troškinio mėsos
  • 1 vidutinio geltono svogūno, nulupto ir supjaustyto kubeliais
  • 2 colių (5 cm) šviežio imbiero, nulupto ir tarkuoto
  • 1/2 šaukšto malto česnako
  • 1/2 šaukšto kvapiųjų pipirų
  • 1/2 šaukšto malto cinamono
  • 1 puodelis (250 ml) sauso raudonojo vyno
  • 3 uncijos (90 g) pomidorų pastos
  • 1 šaukštas medaus
  • 1/4 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 3 puodeliai (750 ml) vandens
  • 7 džiovinti abrikosai, grubiai supjaustyti
  • 1/4 puodelio džiovintų slyvų
  • 1½ puodelio sausų jazminų ryžių

Metodas

1 žingsnis

Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Įpilkite jautienos troškinio mėsos ir apkepkite iš visų pusių (apie 15 minučių).

2 žingsnis

Suberkite kubeliais pjaustytą svogūną, imbierą ir maltą česnaką ir kepkite, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite pipirų ir cinamono ir maišydami virkite 1 minutę.

3 žingsnis

Įpilkite sauso raudono vyno, kad praskiestų puodo dugną. Įpilkite vandens, pomidorų pastos, maltų raudonųjų pipirų ir druskos. Gerai išmaišykite, kad ištirptų pomidorų pasta. Įpilkite sauso raudono vyno, kad praskiestų puodo dugną. Įpilkite vandens, pomidorų pastos, maltų raudonųjų pipirų ir druskos. Gerai išmaišykite, kad ištirptų pomidorų pasta.

4 žingsnis

Tuo tarpu išvirkite jazminų ryžius.

5 žingsnis

Vidutiniame puode sumaišykite 3 puodelius vandens ir sausus ryžius. Uždenkite ir užvirkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 20 minučių. Po 20 minučių išjunkite šilumą ir atidėkite virtus ryžius.

6 žingsnis

Kai jautienos troškinys užvirs 1 valandą, įpilkite abrikosų ir slyvų. Troškinkite dar 20 minučių be dangčio. Pūkuoti virti ryžiai su šakute ir kaušo troškinys ant viršaus.


Susiję receptai

Pasta alla Puttanesca su konservuotu tunu (Italija)

Graikiškas omletas su cukinijomis ir mėtomis (Kreta)

Kepti kiaulienos kepsniai su daržovėmis (Italija)

Prisijunkite prie 10 savaičių programos

Kitas užsiėmimas prasideda 2021 m. Gegužės 31 d

Viduržemio jūros kelias 10 savaičių dietos ir gyvenimo būdo programa moko viską, ką reikia žinoti, kad lengvai ir skaniai gautumėte įrodytos sveikos Viduržemio jūros dietos privalumus. Maitinimo planai, receptai, pirkinių sąrašai, savaitės iššūkiai ir pamokos, privati ​​„Facebook“ palaikymo grupė, maisto gaminimo vaizdo įrašai ir dar daugiau!

“Ši programa yra gyvenimo būdas, kurį sėkmingai priėmiau, o dar svarbiau - tą, kurio laikausi jau daugiau nei metus. Mano svoris išlieka stabilus - 160 svarų (nuo 216). Mano energijos lygis konkuruoja su 20 metų jaunesnio už mane (dabar 57 m.) Energijos lygiu, todėl galiu mankštintis bet kokiu norimu būdu - nuo svorio kėlimo iki intensyvių kardio treniruočių.
- Maiklas Mažasis

“Pabaigęs 10 savaičių programą, turėjau reguliariai suplanuotą susitikimą su savo gydytoju. Kadangi mano cholesterolio kiekis visada buvo didesnis už normalią ribą (praėjusiais metais - 229), paprašiau, kad ji dar kartą išbandytų šįmet. Džiaugiuosi galėdamas pranešti, kad mano bendras cholesterolio kiekis nukrito iki 169, kuris yra normaliame intervale, ir visi kiti skaičiai taip pat pagerėjo.
- Claire C.

Prenumeruokite mūsų naujienlaiškį

Kulinarijos knyga apie maistą iš Kretos

„Moksliniu požiūriu pripažinta„ Viduržemio jūros dieta “čia pateikiama kuo puikiausiai, be mezedes (užkandžių), mėsos patiekalų, desertų ir beveik visų Kretos patiekalų, kuriuose laisvai naudojamas alyvuogių aliejus ir daug daržovių bei žuvies patiekalų. mąstyti apie." - Marija


Susijęs vaizdo įrašas

Kelias savaites praleidome Maroke ir mėgavomės maistu. Aš tai padariau norėdamas atgauti šiltus prieskonius ir cinamono naudojimą pikantiškame inde. Mano patarimas - pasigaminti ir per naktį atšaldyti. Paprikos ir cinamono kiekis užgožia skonio profilį tą dieną, kai jis pagamintas. Po vienos, dar geriau, dviejų dienų šaldytuve, abi gražiai suminkštėja. Visiškai nepraleiskite citrinos, tai yra būtina norint subalansuoti cinamoną. Mano vyrui nepatinka kuskusas (kaip tai įmanoma?), Todėl patiekiau su bulvėmis. Ne autentiška, bet ei. Aš taip pat padariau marokietiškas žalias smulkintų morkų salotas, ir tai buvo ryškus, traškus kontrastas troškinio turtingumui. Absoliučiai tai padarys dar kartą. Aš pasirinkau griebtuvą ir daugiau nei 3 valandas orkaitėje, o ne nugarinę, kuri atrodo kaip visiškas smulkiai supjaustytos mėsos švaistymas. Aš taip pat pigus.

Ar tai galima padaryti instapot? Jei taip, kokių pasiūlymų? Dar nebandžiau pasigaminti, bet atrodo skanu!

„Tenderloin“ turi savo vietą, bet ne čia. Naudojant nugarinę šio tipo receptuose yra bjauru. Chuck arba krūtinėlė ir lėtai virkite už 1/3 kainos ir geresnio rezultato. Mano patarimas - jautienos sultinį pakeiskite puse puodelio granatų sulčių arba 1/4 puodelio granatų sirupo/melasos, o alyvuogių praleiskite. Taip pat apsvarstykite galimybę vietoj razinų naudoti kubeliais supjaustytas slyvas. Skanus.

Aš tai padariau du kartus grupėms, kurios apie tai siautėjo. Padvigubinau receptą ir padariau dieną prieš naudodamas griebtuvą. Šildykite vakarėliui ir įdėkite į lėtą viryklę likus kelioms valandoms iki svečių. Dėl lėto virimo jautienos pjūvis tapo labai švelnus, o skoniai labai gerai susimaišė. Kitą savaitgalį vėl tai padarysime mūsų Kalėdų vakarėliui.

Šį patiekalą gaminau porą kartų - panaudojau viską, išskyrus citrinos žievelę - ir planuoju jį gaminti dar kartą. Aš tai išbandžiau su troškinta mėsa, bet kitą kartą norėčiau su nugarine, kaip siūloma

Tai buvo be galo skanu. Mano paauglys sūnus šiek tiek pakoregavo šiek tiek daugiau druskos ir vėlai pridėto citrinos žievelės įkvėpimo bei greito sulčių išspaudimo. Jo prašymu aš palikau alyvuoges. Gatavas produktas buvo kupinas skonio ir gilumo. Patiekiama su kuskusu ir šparaginėmis pupelėmis. Pagrindinis mano skundas yra tas, kad jautienos nugarinė yra per brangi savaitės vakarienei. Ingredientų sąrašas Manhetene kainavo 50 USD, todėl vien dėl šios priežasties nepakartojamas. Nespėsiu jo pakartoti, nebent turėsiu laiko pasigaminti tinkamą troškinį pigiau.

Man pasirodė, kad šis receptas yra labai švelnus. Turėjau pridėti daugiau kmynų ir kajeno pipirų, kad suteiktų tam tikrą skonį.

Aš nekenčiu alyvuogių ir razinų, todėl jų nepastebėjau ir pakeičiau skrudintus anakardžius bei šaldytus žirnius. Visa šeima patiko!

Mėgstamiausias mano namuose. Aš jį keičiu kiekvieną kartą, kai jį gaminu. Jis gali būti pagamintas be mėsos, mažiau mėsos ir daugiau daržovių.

Aš tai padariau tiek daug kartų ir kiekvieną kartą bandau kažką kito. Šiame patiekale naudoju konservuotas citrinas, kurios prideda gražaus citrusinių vaisių. Aš ne visada naudoju jautieną šiam tikslui. Paprastai tai yra bet kokia mėsa, kurią turiu po ranka. Beveik bet kokia mėsa čia skonis. Mūsų mėgstamiausias būdas tai valgyti yra ryžiai. Mes nevalgome daug mėsos, todėl tiesiog pridedame daug daugiau morkų ir garbanzo pupelių nei prašoma.

Skanus! Ateityje alyvuogių galime palikti šone, nes troškinys mūsų skoniui tapo per sūrus. Pridėjo šiek tiek žirnių ir papuošė anakardžiais.

Tai labai protingas receptas. Užuot naudoję pigesnę mėsą ir kelias valandas troškinę, naudojate brangesnę mėsą ir ji yra paruošta valgyti greičiau nei per 30 minučių. Tavo pasirinkimas. Šiaip ar taip, labai skanu. Tikrai gaminčiau dar kartą.

Ką tik padariau vakarienei. Buvo tikrai lengva ir skanu. Aš neturėjau visų tikslių ingredientų, todėl improvizavau ir vis tiek buvau geras. Puikiai tinka savaitės vakarienei, jei turite vaikų pagal skirtingą tvarkaraštį.

Aš ką tik šį vakarą padariau ir buvo labai skanu! Aš naudojau troškinta mėsą ir Londono broilą. ir paruošė tai kaip kai kurie kiti komentatoriai. Garbanzos pridėjau paskutinėje KEITIMO VALANDOJE. „iT“ užtruko 3 valandas 300 laipsnių kampu. Mėsa buvo minkšta. Parduotuvėje neradau auksinių razinų, todėl turėjau datų po ranka. Aš juos susmulkinau ir vietoj jų panaudojau. Puikiai pavyko! Aš taip pat pridėjau skardinę supjaustytų pomidorų. Šio troškinio skonis buvo stulbinantis! Kmynai ir cinamonas tikrai pasikeitė iki kasdienio jautienos troškinio, prie kurio mano šeima yra pripratusi

Aš naudojau troškinta mėsą, bet kitaip laikiausi recepto ingredientų. Aš apkepiau mėsą, pridėjau daržovių, prieskonių, bet tada nusprendžiau troškinti ir kišti į lėtą 250 laipsnių orkaitę 3-4 valandoms. Likus maždaug valandai, pridėjau garbanzos. Prieš patiekiant įpilkite kalendros ir citrinos. Puikiai pasirodė! ,

Kai kuriu naują receptą, visada jį gaminu tiksliai taip, kaip nurodyta recepte. Skaitant receptą, tikrai susigundžiau leisti jam troškintis ilgiau, naudoti pigesnį mėsos gabalėlį arba sumažinti cinamono kiekį. Bet aš labai rekomenduoju tai padaryti tiksliai taip, kaip parašyta. Tai buvo vienas geriausių dalykų, kuriuos neseniai padariau, ir tobulas, toks, koks yra (ir aš niekada to nemanau!). Skoniai puikiai susilieja per tą trumpą laiką. Jei norite pigiau supjaustyti mėsą, kad padarytumėte ką nors biudžetui tinkamesnio, kodėl gi ne rasti kvitą, sukurtą tam?

Koks kvapnus troškinys! Lengvai pagaminamas ir tikras prieskonių gylis bei skonių pusiausvyra. Aš užsigerdavau citrinos žievele už arbatinį šaukštelį konservuotos citrinos ir ji puikiai veikė. Tai tikrai pridėsiu prie savo receptų rotacijos.

Tai skanus ir lengvai pagaminamas patiekalas, kuris gana greitai paruošiamas, ypač troškiniui. Naudojant brangią, bet švelnią mėsos dalį, žymiai sutrumpėja kepimo laikas. Šis receptas yra saugotojas.

Vietoj jautienos naudojau šernieną, kad tik būtų šiek tiek sveikiau. Troškinau 4 valandas, žaisdamas su dangteliu ir išjungdamas, kad sultys susikauptų, bet vis tiek troškinio konsistencija. Buvo skanu su šerniena. Išbandyčiau kitą žvėrienos mėsą ir atitinkamai pakoregučiau kepimo laiką. Aš praleidau garbanzo pupeles tiek dėl to, kad man nėra labai smagu, tiek ir neatrodo, kad tai pridėtų daug skonio.

Naudota troškinta jautiena supjaustoma smulkiais gabalėliais ir marinuojama dieną į priekį, naudojant recepte nurodytus prieskonius (česnaką pakeičiant milteliais). Kepimo dieną pridėta papildoma morkų ir alyvuogių. Paraginti prieskoniai buvo naudojami nepaisant marinuotos mėsos. Puikiai atrodanti ir mylima vaikų. Papildomas BONUS? Prieš pridėdamas jautieną, rezervavau dalį troškinio: puikus veganiškas patiekalas ant ryžių (žinoma, jūs turite naudoti veganiško sultinio kvapiosios medžiagos).

Įdomu pamatyti seną gurmanų receptą! Suprantama - tai puikus receptas, tačiau norint gauti intensyvaus skonio, reikia troškintos mėsos ir ilgo, lėto virimo. Pridėti morkų vėliau yra tikrai protinga.

Teko perjungti pavaras, kai pamačiau, kad mūsų vietinio „Whole Foods“ nugarinė buvo beveik 30 USD už svarą. Mėsininkas rekomendavo pigiau pjaustyti. Pailgintas kepimo laikas iki daugiau nei 3 valandų 225-250 orkaitėje. Rekomenduojama patroškinti morkas, bet palikti ją iš puodo iki paskutinės valandos. Mėsa buvo švelni, kvapni-pavyks vėl.

Skanu ir lengva pagaminti. Naudojo pigesnę mėsos dalį ir padarė ją prieš dieną, kad skoniai susimaišytų. Beveik pagal receptą - labai patenkinta šiuo patiekalu. Tikrai tai padarys dar kartą.

Aš padariau klaidą, pirkdamas jautienos gabaliukus troškiniui, todėl padariau šiuos pakeitimus: kiekvieną gabalėlį supjaustiau mažesniais gabalėliais, tik viriau 1,5 minutės recepto pradžioje ir visą troškinį troškinu valandą. tai padėjo šiek tiek suminkštinti mėsą, bet man vis tiek buvo šiek tiek sunku. kiti mano atlikti pakeitimai: 3 skiltelės česnako, 2 morkos, tik 1 kg mėsos, 1 šaukštas kmynų, 3 puodeliai jautienos sultinio ir 2 šaukštai pomidorų pastos. šio patiekalo skoniai yra nuostabūs, ir kitą kartą tikrai pagaminsiu su nugarine!

Puikus skonis. Įpilkite dar šiek tiek daržovių ir troškinkite valandą. Mėsos pradžioje neperkepkite


Žiūrėti video įrašą: SOTI PUPELIŲ SRIUBA. (Gegužė 2022).