Nauji receptai

Be glitimo persikų batono receptas

Be glitimo persikų batono receptas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Desertas
  • Vaisių desertai
  • Vaisių batsiuvys

Švieži persikai virti ant glitimo neturinčio paplotėlio pagrindo, kad šis lengvas vaisių batonėlis tarnautų 2. Patiekite šiltą su vaniliniais ledais.

Tai padarė 1 žmogus

IngridientaiTarnauja: 2

  • 1 arbatinis šaukštelis sviesto
  • 50 g cukraus pudros
  • 3 šaukštai rudųjų ryžių miltų
  • 2 šaukštai sorgo miltų
  • 2 šaukštai bulvių krakmolo
  • 1 šaukštas tapijokos miltų
  • 1 šaukštelio džiovinto nugriebto pieno
  • 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1 žiupsnelis šviežiai malto muskato riešuto
  • 5 šaukštai pieno arba, jei reikia
  • 2 šaukštai sviesto, suminkštinti
  • 225 g persikų, be kauliukų ir supjaustyti aštuntomis dalimis
  • 1 1/2 šaukštelio vanilinio cukraus

MetodasParuošimas: 15 min ›Virėjas: 45 min› Paruošta: 1 val

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C / dujos 4. Kepimo indą ištepkite sviestu.
  2. Dubenyje išplakite cukrų, rudųjų ryžių miltus, sorgo miltus, bulvių krakmolą, tapijokos miltus, pieno miltelius, kepimo miltelius ir muskato riešutą. Įmaišykite pieną, kol mišinys taps plonos blynų tešlos konsistencijos. Įpilkite 2 šaukštus minkšto sviesto, kol jie tiesiog susimaišys.
  3. Supilkite mišinį į paruoštą kepimo indą. Švelniai sudėkite persikus ant vieno sluoksnio. Persikus pabarstykite vaniliniu cukrumi.
  4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol viršus ir kraštai apskrus, apie 45 minutes. Prieš patiekdami atvėsinkite, nuo 4 iki 5 minučių.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(3)

Atsiliepimai anglų kalba (3)

Grikių karalienė

Aš padariau jį dviejuose puodeliuose mikrobangų krosnelėje ir pavyko! Aš pradėjau lydyti sviestą, o tada gerai išmaišiau ir sudėjau visus ingredientus, išskyrus persikus. Aš įdėjau persikus ant mišinio ir mikrobangų krosnelėje po vieną puodelį po 3 minutes esant 500 W, tada 1 minutę 30 sekundžių esant 750 W. Jie gražiai išėjo.-2017 rugpjūčio 27 d


Be glitimo persikų batonėlis

Skanus persikų burbuolių receptas, pagamintas iš saldžių ir sviestinių migdolų miltų. Puikiai tinka, kai vasaros persikai jau sunoksta! Pusryčiams mėgaukitės šiuo veganišku persikų burbuoliu su vaniliniais ledais, kokosų sorbetu ar net su jogurtu.

*Šiandien aš bendradarbiauju su „Sharp Home“ JAV

„Sharp“ kuria kokybišką buitinę techniką, palengvinančią gyvenimą! Pastaruosius metus naudoju perkaitintą garų stalviršį ir mėgstu pasidalinti, kaip tai palengvina sveikų patiekalų gaminimą. Ačiū, kad palaikote mane ir prekės ženklus, su kuriais dirbu. Šia erdve dalinuosi tik su geriausiais.


Jei jums patinka kurpės, norėsite išbandyti mano gervuogių burbulus be glitimo. Jei esate obuolių gerbėjas, mano obuolių traškučiai be glitimo yra būtini.

Šis be glitimo sukurtas persikų batono receptas yra labai paprastas receptas, kurio paruošimas užtrunka mažiau nei penkiolika minučių.

Galite mėgautis juo paprasčiausiai arba papildyti šį gf persikų burbuolę mėgstamais vaniliniais ledais arba vaniliniais ledais be pieno.

Šiam persikų burbuoliui gaminti galite naudoti šviežius, konservuotus ar šaldytus persikus.

Skirtumas tik tas, kad persikai bus minkštesni, jei naudosite konservuotus persikus, o ne šviežius ar šaldytus.

Taip yra todėl, kad persikai buvo kaitinami perdirbimo ir konservavimo metu.

Šiame įraše pateikiamos nuoseklios instrukcijos ir pakeitimo sprendimai, kad galėtumėte kiekvieną kartą pasigaminti tobulą glitimo neturintį batonėlį.

Kaip pasigaminti persikų batonėlį be glitimo

  1. Vidutiniame puode sumaišykite persikus, cukrų, kukurūzų krakmolą ir citrinos sultis.
  2. Užvirkite ir toliau virkite dar 2 minutes. Tai padės persikų įdarui sutirštėti.
  3. Puodą nukelkite nuo ugnies ir persikų mišinį supilkite į 9x9 skardą.
  4. Užpilui: į vidutinio maišymo dubenį suberkite miltus, cukrų, rudąjį cukrų ir kepimo miltelius ir maišykite, kol susimaišys.
  5. Pridėkite sutrumpinimą. Dviem šakutėmis arba konditeriniu trintuvu supjaustykite sutrumpintą, kol sutirštės.
  6. Sumaišykite kiaušinį ir pieną ir įmaišykite į sausus ingredientus.
  7. Maišykite tik tol, kol susimaišys.
  8. Užpilą užpilkite šaukštais ant įdaro. Jei norite, paspauskite tešlą žemyn, kad ji būtų lygi. Kepkite, kaip nurodyta.

Šie veiksmai atitinka aukščiau pateiktas nuotraukas ir yra skirti iliustracijai. Visus ingredientus ir nurodymus rasite žemiau esančiame spausdinamame recepte.

Darbas su miltais be glitimo

Kai dirbate su miltais be glitimo arba matuojate, šaukšteliu supilkite miltus į matavimo taurę ir išlyginkite. Nemaišykite matavimo puodelio į miltus be glitimo.

Geriausias būdas iš tikrųjų yra sverti miltus be glitimo, tačiau dar neturiu visų receptų sudedamųjų dalių svorio.

Persikų batonėlis be pieno

Jei norite, kad šis glitimo neturintis persikų volelis būtų be pieno, paprasčiausiai pakeiskite pieną, esantį burbuolės užpilu, mėgstamu pienu be pieno.

Mes naudojome migdolų pieną ir linų pieną.

Kukurūzų krakmolo pakaitalas

Jei neturite kukurūzų krakmolo arba baigėsi, taip pat galite naudoti rodyklę, kad užpildytumėte persikų burbuolę.

Kokius miltus be glitimo galiu naudoti?

Šiame recepte galite naudoti mano asmeninį miltų mišinį be glitimo (Nr. 1 arba Nr. 2) arba „Bob's Red Mill“ miltų mišinį be glitimo (ne visiems tikslams).

Dauguma mišinių, kuriuose yra miltų ir krakmolo derinio, puikiai tinka šiame recepte. Tiesiog atkreipkite dėmesį, kad tekstūra bus skirtinga.

Persikų burbuolių laikymas

Šį persikų burbulą be glitimo galite laikyti kambario temperatūroje arba šaldytuve iki 24 valandų.

Šis persikų akmenukas labiausiai patinka tą dieną, kai jis pagamintas, nes suminkštėjo batsiuko viršelis. Patiekite šiltą.

Jei jums patinka akmenukai, norėsite pasigaminti mano glitimo neturinčių mėlynių batų.


Receptų santrauka

  • 1 arbatinis šaukštelis sviesto
  • ¼ puodelio baltojo cukraus
  • 3 šaukštai rudųjų ryžių miltų
  • 2 šaukštai sorgo miltų
  • 2 šaukštai bulvių krakmolo
  • 1 šaukštas tapijokos krakmolo
  • 1 šaukštelis smulkiai sumalto pieno miltelių
  • ½ šaukštelio kepimo miltelių
  • 1 žiupsnelis šviežiai malto muskato riešuto
  • ⅓ puodelio pieno arba pagal poreikį
  • 2 šaukštai sviesto, suminkštinti
  • ½ svaro persikų, be kauliukų ir supjaustyti aštuntomis dalimis
  • 1 ½ šaukštelio vanilinio cukraus

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F (175 laipsnių C). 7x5x2 colių kepimo indą ištepkite 1 arbatiniu šaukšteliu sviesto.

Dubenyje išplakite cukrų, rudųjų ryžių miltus, sorgo miltus, bulvių krakmolą, tapijokos krakmolą, pieno miltelius, kepimo miltelius ir muskato riešutą. Įmaišykite pieną, kol tešla taps plonos blynų tešlos konsistencijos. Įpilkite 2 šaukštus minkšto sviesto, kol jie tiesiog susimaišys.

Supilkite tešlą į paruoštą kepimo indą. Švelniai sudėkite persikus ant vieno sluoksnio. Persikus pabarstykite vaniliniu cukrumi.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol viršus ir kraštai apskrus, apie 45 minutes. Prieš patiekdami atvėsinkite, nuo 4 iki 5 minučių.


Persikų batono receptas be glitimo

Receptą iš pradžių paskelbė 2010 m. Rugpjūčio mėn. Karina Allrich.

Suprantu, kad kai kurie iš jūsų gali nenaudoti migdolų miltų dėl alergijos riešutams. Bobo „Red Mill“ kukurūzų miltai be glitimo arba sertifikuoti avižiniai miltai be glitimo taip pat puikiai tiktų.

Pirmas: Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF. Lengvai sutepkite 8x8 colių kepimo indą arba du didelius/keturis mažus atskirus kepimo indus.

Apie 4 puodelius nuluptų, supjaustytų prinokusių persikų
2 šaukštai ekologiško šviesiai rudojo cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai tapijokos krakmolo

Pradėkite nuo persikų:

Supjaustytus persikus supilkite į puodą ir įmaišykite šviesiai rudą cukrų bei tapijokos krakmolą, kol jie pasidengs. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol persikai šiek tiek pradės burbuliuoti aplink kraštus. Sumažinkite ugnį ir virkite nuo aštuonių iki dešimties minučių. Tai suteikia persikams pradžią kepimo skyriuje.

Tuo tarpu sumaišykite:

1 puodelis sorgo miltų arba GF avižų miltų
1/2 puodelio migdolų miltų (dar žinomų kaip migdolų miltai)
1/2 puodelio tapijokos krakmolo
1/2 šaukštelio smulkios jūros druskos
2 šaukštelių kepimo miltelių
1/2 šaukštelio soda
1/2 šaukštelio ksantano gumos
1/2 puodelio ekologiško cukranendrių cukraus
1/2 šaukštelio burbono vanilės ekstrakto

Įveikti:

6 šaukštai mėgstamo kepimo aliejaus arba lydyto veganiško sviesto
1 kiaušinis arba 1 kiaušinio pakaitalas, pvz., „Ener-G Egg Replacer“, sumaišytas
1 1/4-1 1/2 puodelio pieno arba nesaldinto pieno be pieno (pradėkite nuo mažiau)

Sausainių tešla greitai susimaišys- nemuškite jos iki mirties. Tik iki sklandumo. Jis turėtų būti šiek tiek lipnus (ne per šlapias ir ne per sausas), kaip sausainių tešla/tešla.

Į paruoštą kepimo indą šaukšteliu supilkite karštus persikus.

Šaukštus sausainių tešlos supilkite ant persikų.

Pabarstykite trupučiu organinio cukranendrių cukraus.

Kepkite įkaitintos orkaitės centre 25–30 minučių, kol pradės burbuliuoti sultys, o sausainių užpiltas bus auksinės rudos spalvos ir iškeps. Prieš patiekdami atvėsinkite nuo penkių iki dešimties minučių.

Šitą valgiau pusryčiams. Tai buvo pasakiška. Tai taip pat būtų nuostabu desertui su kaušeliu kokoso ledų ar šaldyto jogurto.

Nors jums gali kilti pagunda naudoti sausainių užpilimo receptą, manau, kad norint išgauti tikrą sausainių tekstūrą, receptą reikėtų pakoreguoti. Sekite naujienas, nes aš ruošiu sausainių be glitimo receptą, taip pat pyrago pyrago plutą.


Kaip pasigaminti persikų batonėlį be glitimo:

Švieži persikai – 5 persikai turėtų jums duoti 4 puodelius

Šaldyti persikai – Maždaug 6 puodeliai šaldytų persikų, atšildyti ir nusausinti, turėtų duoti 4 puodelius.

Konservuoti persikai – Naudokite 3 15 oz skardines supjaustytų persikų tik sultyse. Nusausinkite. Įsitikinkite, kad jame nėra glitimo.

Į vidutinį puodą kartu sudėkite persikus, 3/4 puodelio cukraus ir kukurūzų krakmolą. Virkite ant vidutinės-silpnos ugnies, dažnai maišydami. Tęskite likusį receptą, kol kepa persikai, tiesiog stebėkite juos ir dažnai maišykite.

Puodelyje sumaišykite migdolų pieną ir obuolių sidro actą ir palikite.

Įdėkite sviesto užtepėlę į 9 x 13 ir#8243 kepimo indą. Įjunkite orkaitę iki 350 °. Įdėkite troškintuvą į orkaitę, kad sviestas ištirptų. Tai užtruks apie 5-6 minutes, kol sviesto užtepas ištirps.

Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Įmaišykite pieno mišinį.

Išimkite kepimo indą iš orkaitės ir supilkite tešlos mišinį ant ištirpintos sviesto. Nemaišykite, bet prireikus tešlą galite lengvai paskleisti. Šaukštu persikų mišinio tolygiai padėkite ant tešlos mišinio. Dar kartą nemaišykite.

Kepkite 50-55 minutes iki auksinės rudos spalvos.

Jis gerai patiekiamas šiltas, kambario temperatūros arba šaltas.


Be glitimo persikų batonėlis

Gamindamas batus, mano mėgstamiausias būdas yra naudoti tradicinę lašinių sausainių plutą. Kai kurie žmonės sako, kad viršuje esantys sausainiai atrodo kaip akmenukai, iš kurių ir gali būti kilęs pavadinimas “cobbler ”. Tačiau nepaisant to, ar tai tiesa, ar ne, sausainiai formuoja aukso rudos spalvos formas, kurios yra traškios iš išorės, o minkštos ir sluoksniuotos viduje. Visa tai ant storų, putojančių, saldžių persikų sluoksnio. Mmmm ir#8230 ..

Ingridientai

  • 5 dideli prinokę persikai
  • 1 valgomasis šaukštas šviežių citrinų sulčių
  • 1 puodelis cukraus ar palmių cukraus pagal skonį
  • 3 šaukštai strėlių šaknų miltų arba kukurūzų krakmolo
  • 2- ir frac12 šaukštelių malto cinamono, padalintas
  • & frac14 puodelių SO Skanus kokosų pienas arba pageidaujama pieno alternatyva
  • 14 šaukštelių distiliuoto baltojo acto
  • 2 puodeliai plius 2 šaukštai blanširuotų migdolų miltų, smulkiai sumalti
  • 1 puodelis strėlių arba tapijokos miltų
  • 1 ir 12 šaukštelių kepimo miltelių
  • & frac 12 šaukštelių ksantano dervos
  • 1 ir 14 šaukštelių jūros druskos
  • 2 šaukštai cukraus arba palmių cukraus
  • 5 šaukštai žemės balanso sviesto
  • 2 sveiki kiaušiniai
  • 1 valgomasis šaukštas cukraus ar palmių cukraus, skirtas pabarstyti

Paruošimas

1. Pradėkite įkaitinti orkaitę iki 400 laipsnių F ir ant viryklės pastatykite didelį puodą vandens, kad užvirtų. Šalia jo pastatykite kitą puodą su šaltu vandeniu.

2. Kai tik jūsų vanduo pradės virti, įmeskite persikus į verdantį vandenį 30 sekundžių (užtruks ilgiau, jei persikai nebus prinokę), tada persikus perpilkite į šaltą vandenį (norėdami sustabdyti virimo procesą).

3. Oda dabar turėtų lengvai nuslysti nuo persikų. Taigi, nuimkite odelę, persikus perpjaukite per pusę, išimkite akmenį ir supjaustykite stambiais skiltelėmis.

4. Perkelkite persikus į didelį dubenį ir išspauskite citrinos sultis, kad spalva nepasikeistų.

5. Kitame dubenyje sumaišykite cukrų (iki 1 puodelio pagal skonį), strėlinę arba kukurūzų krakmolą ir 1/2 šaukštelio cinamono. Pabarstykite mišinį ant vaisių ir švelniai sumaišykite. Supilkite vaisius į gilią 8 ir#8211 9 colių pyrago formą.

6. Paruoškite sausainių užpilą: sumaišykite pieno alternatyvą (aš naudojau SO Delicious kokosų pieną) ir actą, kad gautumėte pasukas. Leiskite pastovėti.

7. Sumaišykite migdolų miltus, tapijokos arba strėlės šaknų miltus, kepimo miltelius, ksantano gumą, druską ir cukrų, kol gerai susimaišys.

8. Įpilkite sviesto ir supjaustykite konditeriniu pjaustytuvu (taip pat tiks šakutė), kol gerai susimaišys.

9. Užbaikite juos, įmaišydami “ pasukas ” ir kiaušinius. Drėgnomis rankomis nuplėškite mažus sausainių tešlos gabalėlius ir nuleiskite ant persikų, kol viršus bus visiškai padengtas.

10. Šiek tiek suplokite sausainių užpilą.

11. Pabarstykite likusius 2 arbatinius šaukštelius cinamono ir 1 šaukštą cukraus.

12. Kepkite 10-15 minučių arba kol gražiai apskrus. Laisvai uždenkite folija ir toliau kepkite 10–20 minučių arba tol, kol įdaras bus storas ir putojantis.


Instrukcijos

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų (365 laipsnių, jei yra aukštyje).
  2. Įkaitinkite 12 colių ketaus keptuvę ant vidutinės ir vidutinės ugnies. Į keptuvę įpilkite 2 šaukštus kokosų aliejaus ir ištirpinkite.
  3. Kai kokosų aliejus ištirps, į keptuvę įpilkite persikų, rudojo cukraus, cinamono ir muskato riešuto. Maišykite persikus, kol cukrus ir prieskoniai tolygiai pasiskirsto, ir leiskite persikams užvirti. Troškinkite persikus 7-8 minutes, maišydami kas minutę, arba kol persikai suminkštės ir sutirštės sultys. Keptuvę nukelkite nuo ugnies.
  4. Vidutinio dydžio maišymo dubenyje metaline šluotele arba šakute išplakite miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius. Į miltus įpilkite likusį & frac14 puodelio kokosų aliejaus ir supjaustykite šakute ar konditerijos pjaustytuvu, kol kokosų aliejus susmulkės iki mažų žirnelių dydžio.
  5. Lėtai supilkite pasukas į miltų mišinį, eidami maišykite šakute. Kelis kartus sumaišykite miltus ir pieną arba kol liks vos keli milteliai. Pastaba: norime, kad atrodytų, kad pienas yra sumaišytas tik apie 80%, ir tai gerai! Taip sausainiai išliks gražūs ir švelnūs, nes juos sumaišius, jie taps kieti ir kramtomi.
  6. Šaukštą tešlos 2–4 šaukštų kaušeliais užbarstykite ant persikų, kaušelius laikydami 1–2 colių atstumu vienas nuo kito.
  7. Įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite 32-35 minutes arba tol, kol sausainiai bus auksinės rudos spalvos ir persikų sultys sutirštės.
  8. Mėgaukitės burbuoliu karštu arba leiskite jam atvėsti 30 minučių - 1 valandą prieš patiekiant. Patiekite su juo su vaniliniais ledais arba plakta grietinėle.

Užpildo ingredientai

  • Miltai be glitimo: Man patinka naudoti aukštos kokybės kepimo miltus be glitimo 1: 1. Tai mano mėgstamiausias prekės ženklas.
  • Cukrus: Užpilas nėra per saldus, todėl tiesiog & frac12 puodelio.
  • Kepimo milteliai
  • Druska
  • Matuotas sviestas
  • Pienas: Migdolų pieną galite pakeisti pasirinkimu be pieno.
  • Cinamono cukrus: Cukraus, cinamono ir muskato riešutų mišinys sukuria skanų užpilą, kurį galima pabarstyti ant trinkelių, kad truputį susmulkėtų.

Kryptys

Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Lengvai sutepkite 8 colių kvadratinį kepimo indą ir atidėkite. Tai vienas iš nedaugelio atvejų, kai stiklo kepimo indas veikia gana gerai, tačiau galite naudoti bet kokią jums patinkančią kvadratinę kepimo formą.

Pirmiausia paruoškite biskvitinę tešlą. Į didelį dubenį suberkite miltus, ksantano dervą, kukurūzų krakmolą, kepimo miltelius, soda, druską ir cukrų ir gerai išmaišykite. Įpilkite tarkuoto sviesto ir išmaišykite, kad susimaišytų visi sviesto gabalėliai. Sausų ingredientų centre sukurkite šulinį, įpilkite pasukų ir maišykite, kol tik susimaišys. Sausainių tešlai mišinys turėtų būti gana minkštas. Išverskite tešlą ant didelio plastikinės plėvelės gabalo, suspauskite ir sandariai suvyniokite. Biskvitinę tešlą šaldykite mažiausiai 10 minučių ir iki 5 dienų. Kai tešla atvės, išverskite ją ant miltais pabarstyto paviršiaus, šiek tiek pabarstykite miltais ir iškočiokite į maždaug 8 colių stačiakampį. Iškirpkite 1/2 colio kvadratą ar kitą formą pačiame tešlos centre (kad garai galėtų išeiti kepimo metu), padėkite jį ant lygaus paviršiaus ir tada šaldiklyje, kol atvės, kol ruošiate įdarą.

Paruoškite persikų įdarą. Į didelį dubenį sudėkite persikus, cukrų, kukurūzų krakmolą, druską, cinamoną, pasirinktinai muskato riešutą ir migdolų (arba vanilės) ekstraktą ir išmaišykite, kad visiškai susimaišytų. Persikus perkelkite į paruoštą kepimo indą ir paskleiskite tolygiai. Kepimo indą uždėkite ant folijos gabalo, tada ant apvalyto kepimo skardos ir įdėkite kepimo skardą į orkaitę. Kepkite 10 minučių, kad persikai suminkštėtų.

Uždenkite persikus ir kepkite. Išimkite kepimo indą iš orkaitės ir padėkite ant karščiui atsparaus paviršiaus. Iš šaldiklio išimkite tešlos priedą ir padėkite ant persikų viršaus į kepimo indą. Grąžinkite indą į orkaitę ir kepkite 15 minučių. Išimkite indą iš orkaitės, tolygiai sutepkite viršų ištirpintu klevų sirupu ir sviesto mišiniu ir vėl dėkite į orkaitę, kad baigtų kepti (apie 20 minučių). Patiekalas paruoštas, kai įdaras burbuliuoja, o viršus yra aukso rudos spalvos. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti 15 minučių prieš patiekdami su vaniliniais ledais (žinoma).



Komentarai:

  1. Muircheartaigh

    Mano nuomone, tu neteisi. Siūlau aptarti. Rašyk į PM, pasikalbėsime.

  2. Eldrick

    Ačiū už informaciją!

  3. Mule

    To do nothing, you need to be good at it. Huh? Still something realties on this subject hunt.

  4. Faenris

    Gali būti tu ir esi teisus.

  5. Talkis

    than in result.



Parašykite pranešimą