Neįprasti receptai

Vištienos kepenėlių pate su šerio receptu

Vištienos kepenėlių pate su šerio receptu

  • Receptai
  • Ingridientai
  • Mėsa ir paukštiena
  • Paukštiena
  • Višta

Puikus Kalėdų ar Naujųjų metų dienos startas. Svogūnų uogienės ar čatnio lazdelė su ja eina tikrai gerai.

39 žmonės tai padarė

IngridientaiTarnauja: 16

  • 700ml vandens
  • 455g vištienos kepenėlės
  • 1 svogūnas, plonai supjaustytas
  • 40 papildomų pjaustytų svogūnų
  • 3 šaukštai virimo šerio
  • 170g sviesto, suminkštinta
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
  • 1/8 arbatinio šaukštelio maltų misų ar kvapiųjų pipirų

MetodasParuošimas: 10 min. ›Virėjas: 25 min.› Papildomas laikas: 1 min. Atšaldymas ›Paruošta: 36 min

  1. Vidutiniame puode sumaišykite vandenį, vištienos kepenėles ir supjaustytą svogūną. Užvirkite, sumažinkite šilumą iki žemos ir uždenkite. Troškinkite apie 20 minučių arba kol kepenys iškeps ir suminkštės. Svogūnus nukelkite nuo ugnies, nusausinkite ir nukoškite. Taip pat pašalinkite ir išmeskite visas kietas kepenų dalis.
  2. Įdėkite virtas kepenėles į trintuvą arba maisto kombainą ir kepkite iki vientisos masės. Sudėkite susmulkintą svogūną, šerną, sviestą, druską, juoduosius pipirus ir misą; pulsas susimaišyti. Šaukštą pašteto mišinio supilkite į dubenį ar indą; prieš patiekdami atvėsinkite 1 valandą.

Neseniai žiūrėta

Atsiliepimai ir vertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(31)

Atsiliepimai anglų kalba (28)

pateikė Dikas Rebelis

Geras pagrindinis receptas. Lengva, tačiau gali būti naudojamas apšvietimas. Pirmiausia, nevirkite kepenų. Kai jie nudžiūsta, jie vis tiek turėtų būti „rožiniai“. Kai bus padarytos kepenys, nusausinkite ir išimkite svogūną. PASIEKITE ŠALDYMO. Bandydami išvalyti karštas kepenėles su sviestu, ji tampa sriuba. Išvalykite kepenis. Pirmiausia jums gali reikėti įbrėžti, o tada pamatysite „riedėjimo rutulio“ stadiją. Tęsk. Prieš atlikdami perskaitysite kitą „sekantį“ etapą. Kai tiriamos kepenys, jos turėtų būti lygios, kaip ir sviestas. Aš norėčiau, kad galutinė apdaila būtų vietoj svogūnų 1/4 C askaloniniai česnakai. Pirmiausia suberkite svogūną / askaloninį česnaką ir paleiskite kombainą, kol nematysite didesnių už pipirų kubelius gabaliukų, žiūrėdami į skaidraus procesoriaus dubenėlio šoną. Įpilkite suminkštinto sviesto, bet supjaustykite sviestą į gabalus, kad būtų lengviau sukimšti.Paleiskite. bet kol nebus didelių sviesto gabaliukų.Tada pridėkite šerį. Stenkitės nenaudoti pigių maisto parduotuvių maisto ruošimo šerijos, naudokite gražų šerį, nes tai daro didelę įtaką. Sumaišykite, jei norite pridėti šerio. Dabar įmaišau maždaug 1 - 2 šaukštus viso grietinėlės ir palaikau maždaug 1 minutę. Mišinys bus beveik sriubinis.Įpilkite į pateptą dubenį / pelėsį.Jums prireiks daugiau nei 1 valandos, kad atvėstumėte, pabandykite 3 arba 4, kad tinkamai nustatytumėte.Naudokite šilto vandens vonelę, kad ji būtų nepriekaištingai ištirpdyta.

sukūrė Xtine Shultz

Tai puikus receptas. Aš verdu kepenėles su svogūnais ir keliomis skiltelėmis česnako, tada viską sutrinu ir apkepinu žalią svogūną. Aš taip pat pridedu 1/2 puodelio pusės ir pusės, šaukštelį Vorčesterio padažo ir 1/2 šaukštelio pipirų. Tobulumas! -26 lapkritis 2003

pateikė Jennie C

Aš esu naujas tyrų mėsos pasaulyje. Pirmiausia receptą padariau tiksliai taip, kaip atspausdinta. Paragavo ir tada padvigubino prieskonius. Labai gražu ... mama pasakė, kad tai geriau, nei nusipirkti parduotuvėje! -26 kovo 2006


Žiūrėti video įrašą: Vištų kepenėlių paštetas su mėlynųjų svogūnų džemu (Lapkritis 2021).