Tradiciniai receptai

„Gianduja“ šokolado „Mascarpone“ sūrio pyrago receptas

„Gianduja“ šokolado „Mascarpone“ sūrio pyrago receptas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Tortas
  • Varškės pyragas
  • Maskarponės sūrio pyragas

Šis šokoladinis sūrio pyragas yra unikalus ir įsimenantis; puikiai tinka pristabdyti patiekalą. Jis gaminamas su mascarpone vietoj grietinėlės sūrio ir reikalauja gianduja šokolado, kuris yra saldus šokoladas, kuriame yra apie 30% lazdyno riešutų pastos. Žiupsneliu vietoj gianduja galite naudoti geros kokybės paprastą šokoladą.

6 žmonės tai padarė

IngridientaiTarnauja: 16

  • 4 lapai filo tešlos
  • 110g sviesto, išlydyto
  • 225g gianduja šokolado, pjaustyto
  • 30g virimo šokolado, supjaustyto
  • 900g maskarponės sūrio
  • 150g rutulio cukraus
  • 4 kiaušinių tryniai
  • 60ml lazdyno riešutų likerio
  • 4 kiaušinių baltymai

MetodasParuošimas: 40 min. ›Virimas: 2 val.› Papildomas laikas: 6 val. Atšaldymas ›Paruošta: 8 val. 40 min

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 150 ° C / dujos. Sviestu ištepkite 23 cm spyruoklinę pyrago skardą. Skardoje išklokite vieną filo tešlos lakštą. Įkiškite jį į skardą ir leiskite kraštams perbraukti kraštą. Teptuką ištepkite sviestu ir sluoksniuokite antrą filo lakštą. Sviestą šį lakštą. Tęskite tol, kol sunaudosite visus keturis filo lakštus. Pabaiga sviestu. Naudokite kuo mažiau sviesto. Uždenkite filo užpildytą skardą drėgnu skudurėliu.
  2. Dvigubo katilo viršuje kaitinkite gianduia šokoladą ir virimo šokoladą, retkarčiais pamaišydami, kol šokoladas išsilydys ir taps lygus. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti iki drungnos.
  3. Dideliame dubenyje plakite maskarponės sūrį iki vientisos masės. Kai neliks gabalėlių, po truputį pradėkite plakti cukrų. Plakdami kiaušinių trynius, prieš įdėdami kitą, visiškai įmaišykite kiekvieną trynį. Galiausiai plakite į išlydytą ir atvėsintą šokoladą ir likerį.
  4. Plakite kiaušinių baltymus, kol jie tik sutvirtės. Negalima per daug mušti. Sulenkite 1/3 kiaušinių baltymų į sūrio mišinį, tada greitai sulenkite į likusius baltymus, kol neliks jokių dryžių. Būkite atsargūs ir kiek įmanoma neištuštinkite baltymų. Supilkite įdarą į filo išklotą skardą. Įklijuokite filo kraštus į skardą, padarydami šiek tiek apvado.
  5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje nuo 45 iki 60 minučių arba tol, kol pasidarys įdaras. Tai vis tiek bus šiek tiek banguotas centre. Kai tortas pasirodys baigtas, išjunkite orkaitę, mediniu šaukštu atverkite orkaitės dureles ir palikite pyragą orkaitėje dar valandą. Tada padėkite pyragą į šaldytuvą, kol jis visiškai atvės.

Sūrio pyrago patarimai

Norėdami gauti daugiau paprastų patarimų, kaip padaryti tobulą sūrio pyragą, skaitykite mūsų „Tobulo sūrio pyrago“ patarimus, kaip vadovautis.

Žiūrėk kaip!

Peržiūrėkite mūsų vaizdo įrašą, kad sužinotumėte, kaip pagaminti lengviausią šokoladinį sūrio pyragą, kuris niekada nebuvo kepamas! Žiūrėk dabar!

Neseniai žiūrėta

Atsiliepimai ir vertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(5)

Atsiliepimai anglų kalba (5)

autorius PAMELA666

Mano siekis surasti netipišką šokoladinį sūrio pyragą buvo puikus! Aš gaminau tiksliai taip, kaip teigiama, ir dar kartą gaminau naudodamas kitą, ne „Gianduj“, bet aukštos kokybės „bittersweet“ šokoladą. Filo yra puikus pakeitimas. Megzti visų kojines. 2004 m. Balandžio 07 d

autorius Hiromi

tešla paragavo tikrai gerai, tačiau, kai ji atšilo, buvo gerai, nes aš naudojau širdies formos spyruoklinės formos keptuvę, norėjau, kad neturėčiau filo šone.-19 vasario 2008

autorius lovetocook

Aš išbandžiau šį receptą, sumažintą iki 8 porcijų, o rezultatai buvo nuostabūs. Atkreipkite dėmesį, kad vietoj filo tešlos ją gaminau su „Graham“ krekerių pluta ... Nuostabu! Taip pat gerėja su amžiumi! Dar kartą ačiū, kad padarysiu tai dar kartą! -26 kovas 2009


Žiūrėti video įrašą: - Plikyta tešla (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Nethanel

    Žinoma, atsiprašau, bet, mano nuomone, yra kitas būdas išspręsti problemą.

  2. Beartlaidh

    Atsiprašau, bet manau, kad klydai. Aš galiu tai įrodyti. Siųskite man el. Laišką PM, mes aptarsime.

  3. Saelac

    I'll go give a link to a friend in ICQ :)



Parašykite pranešimą