Tradiciniai receptai

Šaunus citrinų Pavlovos receptas

Šaunus citrinų Pavlovos receptas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Desertas
  • Meringue
  • Pavlova

Tai įspūdinga citrinos pavlova su virve - ji patiekiama užšaldyta, todėl ji puikiai tinka vasaros mėnesiams. Citrinų grietinėlės įdaras yra lengvesnis už orą ir vos ištirpęs burnoje tirpsta.

8 žmonės tai padarė

IngridientaiTarnauja: 8

  • Meringue
  • 2 šaukštelių kukurūzų miltų
  • 6 kiaušinių baltymai
  • 300g rutulio cukraus
  • 1 1/2 šaukštelio malto cinamono
  • 4 šaukštai cukraus pudros
  • 100g dribsnių dribsnių
  • Citrinų įdaras
  • 3 kiaušinių baltymai
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 200g rutulio cukraus
  • 4 šaukštai citrinos sulčių
  • 4 arbatiniai šaukšteliai citrinos žievės
  • 250ml dvigubas kremas
  • 1 citrina, supjaustyta griežinėliais
  • 1 šakelės šviežios mėtų
  • 150g šviežių braškių

MetodasParuošimas: 30 min. ›Virėjas: 15 min.› Papildomas laikas: 2 val. Užšalimas ›Paruošta: 2 val. 45 min

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C / dujų. 4. Sutepkite šveicariškos ritininės skardą ir ištepkite pergamentu. Sutepkite pergamentą ir dulkes kukurūzų miltais.
  2. Plakite 6 kiaušinių baltymus iki putų dideliame stiklinės ar metalo maišymo dubenyje. Palaipsniui įpilkite 300 g cukraus, plakdami tol, kol susidarys standžios smailės. Pakelkite plakiklį arba plakite tiesiai į viršų: kiaušinių baltymai turėtų sudaryti aštrų smailę, išlaikančią savo formą. Į paruoštą skardą paskirstykite morkų mišinį.
  3. Į mažą dubenį išplakite cinamoną ir 4 šaukštus cukraus. Pabarstykite cinamono cukrų, tada migdolus, tolygiai apibarstydami morkų mišiniu.
  4. Kepkite morkas iš anksto pašildytoje orkaitėje iki 12 - 15 minučių iki šviesiai rudos spalvos. Išimkite skardą iš orkaitės; apverskite ant folija padengto paviršiaus, migdolų puse žemyn. Atidėkite, kad visiškai atvėstų. Atsargiai pašalinkite pergamentą, kai atvės.
  5. Plakite 3 kiaušinių baltymus iki putų dideliame stiklinės ar metalo dubenyje. Įpilkite druskos, plakdami tol, kol susidarys standžios smailės. Palaipsniui plakite 200 g cukraus; tada palaipsniui plakite citrinų sultyse ir minkykite.
  6. Atskirame dubenyje plakite grietinėlę, kol susidarys standžios smailės. Suplakite plaktą grietinėlę į citrinų mišinį.
  7. Įdaro įpilkite į meringue centrą. Naudodami foliją, kad pakeltumėte bevandenę, sulankstykite apledėjimo šonus virš įdaro, padarydami rąsto formą. Apvyniokite rąstą folijoje ir padėkite į šaldiklį bent dviem valandoms.
  8. Norėdami patiekti, išvyniokite pavlovą. Papuoškite citrinos griežinėliais, mėtų lapeliais ir braškėmis. Patiekite užšaldytą.

Neseniai žiūrėta

Atsiliepimai ir vertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(4)

Atsiliepimai anglų kalba (4)

sukūrė catsrule270

tai yra geriausias rezultatas, kurį aš kada nors padariau vakarėliui, ir tai buvo bomba! Visi jį pamėgo ir dabar manęs klausia, kaip padaryti, kad būtų puiku !!! - 01 Spa 2008

pateikė Nessavalula

Fanatstic visiems, kurie tai bandė, patiko! Radau, kad šis konkretus receptas ypač gerai derėjo su „mojito“ kokteiliais! Nors pavlovos yra iš Naujosios Zelandijos, bet vis tiek ačiū už šį receptą - 2010 m. Liepos 12 d

pateikė Marianne

Net neįsivaizduoju, kaip tai turėtų atrodyti, bet lažinuosi, kad tai nėra taip, kaip paaiškėjo mano. Šiaip ar taip nusprendžiau nusifotografuoti! Nepaisant to, kad darydamas tai padariau daugybę klaidų, turiu pripažinti, kad skonis yra labai švelnus. Leisk man pasakyti, kaip to nedaryti! Nebandykite sutelkti šios pavlovos į 9x13 lėkštę - bent jau ne truputį nekeisdami ingredientų! ATKREIPKITE DĖMESĮ į tai, kad nurodymai reikalauja, kad keptuvė būtų sutepta dugne, prieš dėdami pergamentą ir po jo! Tam yra kritinė priežastis! NENAUDOKITE ypač didelių kiaušinių, nes manau, kad jie pagamina per daug! Dabar aš manau, kad turėsiu nusipirkti 10x15 drebučių ritinėlių keptuvę, kad tik pabandyčiau padaryti taip, kaip jis turėtų būti pagamintas! Neatrodo, kad šiuo metu šio recepto teikėjas yra aktyvus, taigi, pasirodžius šiai nuotraukai, galbūt nebus siaubo! EDIT: Mes nusprendėme, kad kitą kartą nepridėsime nei migdolų, nei cinamono! Tie skoniai, mūsų manymu, tiesiog netinka su citrina. Aš tikiu, kad viena šios problemos, kurią turėjau, buvo tai, kad gamindamas tai oras buvo per drėgnas! -26 Spa 2014


Žiūrėti video įrašą: Mary Berrys Pavlova (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Amare

    Visiškai su tavimi sutinku. Tai gera mintis. Jis pasiruošęs jus palaikyti.

  2. Leocadie

    Same and so

  3. Twitchell

    Mano labai įdomi tema. Offer everyone actively participate in the discussion.

  4. Maeleachlainn

    I apologise that, I can help nothing. But it is assured, that you will find the correct decision. Do not despair.



Parašykite pranešimą