Tradiciniai receptai

Traškių bazilikų ir aitriųjų paprikų receptas

Traškių bazilikų ir aitriųjų paprikų receptas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Ingridientai
  • Jūros gėrybės
  • Žuvis
  • Balta žuvis
  • Tilapija

Visa tilapija yra kepama iki auksinės spalvos, tada patiekiama su tailandiečių įkvėptu padažu, pagardintu tailandietiškais bazilikais, česnakais, raudonaisiais aitriosiomis paprikomis ir žuvies padažu, arba „nam pla“. Patiekite su troškintais jazminų ryžiais.

6 žmonės tai padarė

IngridientaiTarnauja: 4

  • 1 sveika šviežia tilapija, nuvalyta ir suskaldyta
  • 1 litro aliejaus giliai kepti
  • 2 šaukštai kepimo aliejaus
  • 5 dideli raudoni čili, supjaustyti griežinėliais
  • 5 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 1 svogūnas, susmulkintas
  • 2 šaukštai žuvies padažo
  • 2 šaukštai lengvo sojų padažo
  • 4 šaukštai Tailando baziliko lapelių
  • 4 šaukštai pjaustyto šviežio kalendros

MetodasParuošimas: 15min ›Virėjas: 15min› Paruoštas: 30min

  1. Įkaitinkite 1 litrą aliejaus gruzdintuvėje ar dideliame puode iki 175 laipsnių C. Jei neturite termometro, tuomet panardinkite žuvies galvą į aliejų; jei jis šnypščia, jis yra paruoštas, jei jis nepyra, tada palaukite kelias minutes ir bandykite dar kartą.
  2. Žuvį nuplaukite ir gerai nusausinkite. Padarykite kelis kampinius plyšius išilgai žuvies kūno, supjaustydami juos iki šonkaulio kaulų. Padarykite du šoninius plyšius išilgai žuvies galo, nuo galvos iki uodegos, abiejose nugaros peleko pusėse. Šie gabalai užtikrins greitą virimą ir maksimalų traškumą.
  3. Švelniai įmerkite žuvį į aliejų ir kepkite iki traškumo, 7–10 minučių. Žuvį atsargiai išimkite iš aliejaus ir leiskite nusausinti ant virtuvės popieriaus. Padėkite ant didelės porcijos lėkštės.
  4. Kol žuvis nutekės, didelėje keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus. Virkite ir įmaišykite aitriąją papriką, česnaką ir svogūną karštame aliejuje, kol lengvai paruduos, 5 - 7 minutes. Į mišinį įmaišykite žuvies padažą ir sojos padažą, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite į mišinį tailandietišką baziliką ir kalendrą. Supilkite padažą ant žuvies, kad patiektų.

Neseniai žiūrėta

Atsiliepimai ir vertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(7)

Atsiliepimai anglų kalba (5)

pateikė BEANKNOTTY

Tiksliai to, ko ieškojau! Aš vieną kartą azijietiškame restorane kepiau visą tilapiją ir buvau tikra, kad yra kažkas kebliau, nei tik kepti; bet ne ten nėra! Keptuvėje naudojau rapsus ir kepiau iki traškumo 10–12 min. Aš skubėjau, todėl nedariau pastos, bet naudojau azijietišką gaidžio padažą ir paruoštą česnako-čili aliejų. Žuvis tokiu būdu yra daug švelnesnė! Ačiū! 2010 m. Gegužės 11 d


Žiūrėti video įrašą: Adygėjos druska gaminam prieskonius namuose! (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Graeme

    Bravo, tu ką tik sugalvojai puikią mintį

  2. Kamarre

    Bravo, your brilliant idea

  3. Fishel

    Pažiūrėkime

  4. Cingeswell

    A beautiful post, meaningful ...

  5. Jud

    Manau, kad leisite klaidą. Įveskite mes diskutuosime. Parašykite man PM, mes su tuo susitvarkysime.

  6. Gyurka

    Geras straipsnis, daug sužinojau!)



Parašykite pranešimą