Geriausi receptai

Suomiškos „Nisu“ duonos receptas

Suomiškos „Nisu“ duonos receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Duona
  • Mielių duona

„Nisu“ arba „Nissua“ duona yra kardamono prieskoniu suomiška saldi duona. Puikiai tinka dovanoti!

42 žmonės tai padarė

IngridientaiPateikiama: 30

  • 475ml pieno
  • 110g margarino
  • 200g rutulio cukraus
  • 1 šaukštelio druskos
  • 2 (7g) paketėliai džiovintų aktyvių kepimo mielių
  • 125ml šilto vandens (45 laipsnių C)
  • 3 kiaušiniai
  • 1 šaukštelio malto kardamono
  • 1kg duonos miltų
  • 2 šaukštai sviesto, suminkštinti
  • 120g cukraus pudros
  • 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 2 šaukštelių pieno

MetodasParuošimas: 40min ›Virėjas: 30min› Papildomas laikas: 1h40min pakilimas ›Paruošta: 2hr50min

  1. Kaitinkite pieną nedideliame puode, kol ims burbuliuoti, tada nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite margariną, cukrų ir druską, kol išsilydys. Leiskite atvėsti iki purios. Nedideliame inde ištirpinkite mieles šiltame vandenyje. Leiskite pastovėti iki kreminės, maždaug 10 minučių.
  2. Supilkite pieno mišinį į didelį dubenį. Įmuškite kiaušinius, 200 g miltų, kardamono ir mielių mišinio. Uždenkite ir leiskite pastovėti 20–30 minučių arba iki purumo.
  3. Įmaišykite likusius 60 g miltus vienu metu, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Kai tešla susitraukia, išverskite ją ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite, kol bus lygi ir elastinga, maždaug 8 minutes.
  4. Lengvai patepkite dideliu dubeniu, įdėkite tešlą į dubenį ir pasukite į aliejų. Uždenkite drėgnu skudurėliu ir leiskite pakilti šiltoje vietoje, kol tūris padidės dvigubai, maždaug 1 valandą.
  5. Tešlą nukoškite ir iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Padalinkite tešlą į tris lygias dalis ir tada kiekvieną gabalą padalinkite į trečdalius. Išvyniokite rankomis, kol gabalai bus pakankamai ilgi, kad pynės. Pjaustykite tris gabalėlius kartu, kad susidarytumėte kepalą; pakartokite du kartus, kad padarytumėte tris kepalus. Padėkite ant lengvai suteptų kepimo indų ir leiskite pakilti 40 minučių, kol beveik padvigubės. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 180 C / 4 dujų.
  6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių iki auksinės rudos spalvos. Perkelkite į vielos stovą, kad visiškai atvėstų.
  7. Nedideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir cukraus pudrą. Įmaišykite vanilę ir 2 arbatinius šaukštelius pieno, kad susidarytų purus apledėjimas. Paskleiskite apledėjimą ant atvėsusių kepalų.

Neseniai žiūrėta

Atsiliepimai ir vertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(51)

Atsiliepimai anglų kalba (44)

pateikė HPetrus

Teisingas vardas yra „Nisu“ arba „Pulla“. Galbūt norėsite juos išbandyti taip: pagaminę ir pakėlę tešlą, išskleiskite šiek tiek didesnius nei golfo kamuoliukus bandeles ir leiskite pakilti maždaug 15 min. Tada pirštu padarykite skylę bandelių viduryje. Užpildykite skylutes sviestu ir ištepkite sviestu šiek tiek baltojo cukraus. Ant bandelių šiek tiek išplaukite kiaušinius ir kepkite orkaitėje (375 laipsnių) gal 10 minučių. Graži ruda spalva jums pasakys, kai jie bus baigti. Mėgaukitės stikline šalto pieno, tai yra tinkamas suomiškas būdas tai padaryti! -11 rugsėjis 2007

pateikė Carrie Rose

Tai puiki nuostabaus skonio ir labai geros tekstūros duona. Man buvo sunku pasirinkti tarp 4 ir 5 žvaigždžių, tačiau apsistojau 4, nes turiu keletą nedidelių problemų, kurias turiu su receptu. Kaip komentavo keli žmonės, manau, kad geriau naudoti dvigubą kardamoną, taip pat turėjau šiek tiek padidinti miltus (nors aš naudojau universalius miltus, todėl galbūt todėl). Tačiau didžiausias mano skundas yra tas, kad šaltis man atrodo kvailai. Gal aš padariau ką nors ne taip, bet atrodė, kad tai slepia duonos patrauklumą, o purūs dalykai nenusivilia. Kadangi ką tik gaminau duoną savo šeimai, tai nebuvo labai svarbu, bet aš manau, kad turėsiu eksperimentuoti su šaldymu, kad ji atrodytų geriau. Tikriausiai bandysiu jį ištirpinti į daugiau glazūros. ATNAUJINIMAS: Aš tai dar kartą pagaminau ir įpiljau daugiau pieno į šaldymą, kad jis išsilydytų. Duona buvo daug patrauklesnė ir buvo didžiulis hitas visiems, kurie ją valgė! Tai yra mano nuolatinių receptų dėžutė. 2006 m. Gruodžio 31 d

sukūrė ELFINDANCER

Tai buvo FABULOUS. Mano vyras maldavo manęs užsidirbti duonos, kurią vaikystėje užaugino močiutė. Tai yra geriausias kol kas „Nissua“ receptas - tikrai saugotojas. Vienintelis dalykas, kurį jis pasakė, buvo tas, kad turėtų būti daugiau kardamono. Aš pasidariau 1 kepalą reguliariai, o 2 pasidariau iš cinamono-razinų kepalų, kad pasidalyčiau su kaimynais. Ten taip pat sulaukta gausių atsiliepimų. Labai ačiū, kad pasidalinote !! - 2002 m. Sausio 29 d


Žiūrėti video įrašą: La MIGLIOR MAPPA per MAXARE PIPER su Brawl Stars ITA! (Lapkritis 2021).