Neįprasti receptai

Graikiškų medaus sriubos sausainių („Finikia“) receptas

Graikiškų medaus sriubos sausainių („Finikia“) receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Sausainiai ir sausainiai

Šie sausainiai gaminami su manų kruopomis ir pagardinti cinamonu, gvazdikėliais ir apelsinu. Po kepimo jie panardinami į gražų medaus sirupą, užpiltą cinamonu ir citrina. Tiems, kurie mėgsta Viduržemio jūros regiono skonius, jie patiks!

14 žmonių tai padarė

IngridientaiTarnauja: 60

  • 110g sviesto, suminkštinta
  • 100g rutulio cukraus
  • tarkuotos žievės 1 apelsino
  • 125ml kukurūzų ar rapsų aliejaus
  • 300g paprastų miltų
  • 250g manų kruopų
  • 4 šaukštelių kepimo miltelių
  • 1 šaukštelio malto cinamono
  • 1 šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • 125ml apelsinų sulčių
  • 250ml vandens
  • 200g rutulio cukraus
  • 175g medaus
  • 1 cinamono lazdelės
  • 2 šaukštelių citrinos sulčių
  • 60g smulkiai supjaustytų graikinių riešutų

MetodasParuošimas: 45 min. ›Virėjas: 25 min.› Paruošta per 1 val

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C / Dujų. 4. Sutepkite kepimo indus.
  2. Dideliame dubenyje išplakite sviestą, rutulinį cukrų ir apelsinų žieveles. Palaipsniui įmaišykite į aliejų ir plakite iki purios ir purios. Sumaišykite miltus, manų kruopas, kepimo miltelius, cinamoną ir gvazdikėlius; plakite į purų mišinį pakaitomis su apelsinų sultimis. Kai mišinys sutirštės, pasukite ant miltais pabarstytos lentos ir minkykite į tvirtą tešlą. Išminkykite šaukštus tešlos ir suformuokite į rutuliukus ar ovalus. Padėkite sausainius 5 cm atstumu vienas nuo kito ant paruoštų padėklų.
  3. Kepkite 25 minutes įkaitintoje orkaitėje arba iki auksinės spalvos. Atvėsinkite ant kepimo skardų iki kambario temperatūros.
  4. Sirupui gaminti: Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies sumaišykite vandenį, rutulinį cukrų, medų, cinamono lazdelę ir citrinos sultis. Užvirkite ir virkite 10 minučių. Nuimkite cinamono lazdelę. Kol mišinys verda karštai, pamirkykite sausainius po vieną, įsitikinkite, kad jie visiškai uždengti. Padėkite juos ant vielinio stovo, kad nudžiūtų, ir pabarstykite graikiniais riešutais. Padėkite riebalams atsparų popierių po stovu, kad susigertų lašeliai. Gatavus sausainius laikyti sandariame inde kambario temperatūroje.

Neseniai žiūrėta

Atsiliepimai ir vertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(13)

Atsiliepimai anglų kalba (9)

sukūrė DianeTampa

Puikus receptas. Atminkite, kad „Finikia“ nėra skirti traškiems sausainiams. Slapukai yra geriausi, kai jie sugeria kiekvieną kvapnaus sirupo dalį. PATARIMAS: Geriausi šilti sausainiai su COOL sirupu ARBA Geriausi šalti sausainiai su WARM sirupu. Geriausias būdas juos baigti yra sudėti sausainius į didelę kepimo skardą, pakankamai didelę, kad tilptų visi sausainiai. Keptuvė turėtų turėti šonus. Aš naudoju 13 x 9 "dydžio keptuvę. Į keptuvę įdėkite sausainius, supilkite sirupą ir leiskite jiems įsigerti. Sirupas turėtų būti 1/3 aukščiau keptuvės šono. (Ta pati taisyklė galioja gaminant„ Baklava “). Priimkite bent 1 valandą, kad įsigertų. Laikykite juos šioje folijoje uždengtoje keptuvėje, tada švelniai išimkite, kad patiektų. Tai liks labai drėgna! Opa! -27 lapkritis 2010

autorius HILARY2000

Pasakiškas receptas (nors, manau, taip pat mačiau ir kitur internete). „Finikia“ yra nuostabus minkštos tekstūros sausainis, įdomus iš manų kruopų miltų. Aš labai džiaugiuosi, kad galiu juos pasigaminti namuose, nes neturiu galimybės aplankyti daugybės graikų kepyklų. Tiesiog įsitikinkite, kad nevirinate sirupo per ilgai, kitaip sausainių dangtelis bus saldainis. Šviežiai spaustos orang sultys taip pat labai pagerina sausainių skonį. 2001 m. Liepos 09 d

pateikė ANTHONY M

Labai geras gavėjas. Skonis kaip ir mano motinoms. Įsitikinkite, kad jūsų sirupe nėra per daug karštų sausainių, kad sausainiai paprastai subyrėtų, o mama, užuot juos tiesiog panardinusi ir ištraukusi, visada leisk jiems troškintis gal 2–3 sekundes .... sausainiai taip pat yra daug geresni po to, kai jie sėdi maždaug dieną ir drėgmė iš sirupo įsiskverbia tolygiai. Asmuo, pasakęs, kad yra sausi, greičiausiai juos suvalgė iškart. 2008 m. Gruodžio 12 d

Daugiau kolekcijų


Žiūrėti video įrašą: Visų laikų gardžiausias medaus tortas (Lapkritis 2021).